第2课 新航路开辟后的食物物种交流 说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二[001].docxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

教材分析

“第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二”本节课选自高中历史选择性必修二《经济与社会变革》的第二课。本节课主要讲述了新航路开辟后，世界范围内的食物物种交流及其对人类历史发展的影响。教材通过具体案例，引导学生理解物种交流对世界农业、饮食文化、人口增长等方面的深远影响，培养学生的历史思维能力和时空观念。

核心素养目标

1.培养学生历史思维：通过分析新航路开辟后的食物物种交流，让学生学会从历史角度观察和理解全球化的进程，提高历史解释能力。

2.培养学生时空观念：引导学生认识不同时期食物物种交流的特点及其对人类历史的影响，形成正确的时空观念。

3.培养学生历史价值观：使学生认识到新航路开辟对世界历史发展的积极作用，弘扬和平合作、开放包容的精神。

4.培养学生历史责任感：让学生关注历史与现实的关系，树立正确的历史观，为构建人类命运共同体贡献力量。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在之前的学习中已经了解了新航路的开辟过程及其对世界历史的影响，包括地理大发现、殖民扩张等基础知识。此外，学生还对农业革命、世界饮食文化有一定的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对于探索历史事件及其影响通常表现出浓厚兴趣，他们具备一定的历史思维能力和分析问题的能力。在学习风格上，学生喜欢通过案例学习，结合实际案例来理解抽象概念，同时也倾向于通过小组讨论和合作来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能会对食物物种交流的具体过程和机制感到困惑，难以理解其与世界历史发展的紧密联系。此外，对历史事件的多元影响和复杂性进行分析时，学生可能会感到难以把握。在分析历史数据时，学生可能缺乏足够的史料阅读和批判性思维能力。

教学资源

1.硬件资源：多媒体教室、投影仪、计算机

2.软件资源：历史教学软件、PPT演示文稿

3.课程平台：学校在线学习平台

4.信息化资源：历史文献电子版、相关历史地图、视频资料

5.教学手段：小组讨论、案例分析、历史角色扮演、课堂提问

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-开场通过展示一张世界地图，标注出新航路开辟前后的贸易路线变化，引导学生关注新航路的开辟对世界贸易的影响。

-提问：同学们，你们知道新航路开辟对世界有什么影响吗？它对我们的生活有什么样的改变？

-学生自由讨论，教师引导学生关注到食物物种交流的话题。

2.讲授新课（用时25分钟）

-教师通过PPT展示新航路开辟的过程，强调其重要性和对世界历史的影响。

-用具体案例（如玉米、土豆的传播）讲解食物物种交流如何改变世界农业布局和饮食习惯。

-分析食物物种交流对人口增长、社会结构、经济发展等方面的影响。

-教师引导学生思考：这些变化如何体现历史的进步性？

3.巩固练习（用时10分钟）

-分组讨论：每组选择一种食物，探讨其从原产地到世界各地的传播过程及其影响。

-各组汇报讨论成果，教师点评并总结。

4.师生互动环节（用时5分钟）

-教师提出问题：新航路开辟后，食物物种交流对我们的生活有哪些积极和消极的影响？

-学生回答，教师引导学生从多角度分析问题，培养学生的历史思维和批判性思维。

-教师总结学生的回答，强调历史事件的复杂性。

5.课堂总结（用时5分钟）

-教师回顾本节课的主要内容，强调食物物种交流对世界历史的重要性。

-提醒学生关注历史与现实的关系，激发学生进一步学习的兴趣。

6.作业布置（用时1分钟）

-布置作业：让学生撰写一篇短文，探讨新航路开辟后的一种食物物种交流对某个地区的影响。

整个教学过程注重学生的参与和思考，通过师生互动和小组讨论，培养学生的历史思维能力和核心素养。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-《大航海时代与物种交流》：介绍大航海时代背景下的物种交流，包括动植物、疾病等。

-《世界农业文明的交流与融合》：分析不同文明农业技术、作物种类的交流过程及其影响。

-《食物的全球之旅》：探讨食物从原产地到全球各地的传播过程，以及其对当地饮食文化的影响。

-《新航路开辟对世界人口增长的影响》：分析食物物种交流如何促进世界人口的增长。

-《历史视角下的全球化》：从历史角度审视全球化进程，强调物种交流在其中的作用。

-《历史上的重要农业革命》：介绍农业革命对人类社