7.3.2 乙酸（说课稿）高一化学同步高效课堂（人教版2019必修第二册）.docxVIP

7.3.2乙酸（说课稿）高一化学同步高效课堂（人教版2019必修第二册）

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教材分析

7.3.2乙酸（说课稿）高一化学同步高效课堂（人教版2019必修第二册）

本节课以乙酸为研究对象，通过介绍乙酸的物理性质、化学性质及其应用，使学生了解有机酸的基本特征，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。教学内容与课本紧密相连，注重理论与实践相结合，旨在提高学生的化学素养。

二、核心素养目标分析

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在初中化学阶段已经学习了有机化学的基础知识，对碳原子结构和有机化合物的概念有所了解。然而，对于有机酸的特性和性质，特别是乙酸的具体性质，学生可能了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高一学生对于有机化学通常表现出浓厚的兴趣，尤其是与日常生活相关的有机化合物。他们的学习能力强，能够接受并理解新的化学概念。学生的学习风格多样，有的学生偏好通过实验观察来学习，有的则更喜欢通过理论知识来理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在学习乙酸时可能遇到的困难包括理解乙酸的结构与性质之间的关系、乙酸在不同条件下的反应类型以及如何安全地处理乙酸。此外，学生可能对有机酸的化学方程式书写感到困惑，尤其是在涉及复杂反应机理时。这些困难需要教师通过适当的教学策略和实践活动来帮助学生克服。

四、教学资源

-实验室设备：试管、烧杯、酒精灯、滴管、pH试纸、乙酸溶液、碳酸钠固体

-软件资源：化学教学软件、在线化学数据库

-课程平台：学校内部教学平台、网络教学资源库

-信息化资源：电子教材、教学视频、多媒体课件

-教学手段：实物展示、PPT演示、视频播放、小组讨论、实验操作指导

五、教学过程

一、导入新课

（老师）同学们，大家好！今天我们要一起探索一个非常有用的有机化合物——乙酸。乙酸在日常生活中非常常见，比如在醋中就有它的身影。你们知道吗？乙酸不仅是我们厨房里的好帮手，它还有很多重要的工业应用呢。

（学生）嗯，我知道乙酸就是醋酸，厨房里用来做菜。

（老师）很好，那我们今天就来深入了解一下乙酸的性质和它的应用。首先，请同学们回忆一下，我们在之前的课程中学到了哪些有机化合物的知识？

（学生）我们学过甲烷、乙烯、苯等有机化合物的结构和性质。

（老师）很好，这些知识为我们今天的学习打下了基础。现在，我们正式开始今天的学习。

二、新课讲授

1.物理性质

（老师）首先，我们来认识一下乙酸的物理性质。请同学们拿出教材，找到乙酸这一节。乙酸是无色液体，有刺激性气味，易挥发。接下来，我会展示一些乙酸的物理性质实验，请大家观察并思考。

（学生）（观察实验）

（老师）通过实验，我们可以看到乙酸的无色液体特性和易挥发性。接下来，我们来看看乙酸的化学性质。

2.化学性质

（老师）乙酸的化学性质主要表现为酸性。它能够与碱反应生成盐和水，还能与金属反应生成氢气。请同学们跟随我，我们来一步步分析乙酸与碱的反应。

（学生）（跟随老师分析）

（老师）通过实验和计算，我们可以得出乙酸与碱反应的化学方程式。接下来，我们再来看乙酸与金属的反应。

（学生）（观察实验）

（老师）实验结果显示，乙酸能够与金属反应生成氢气。这是由于乙酸具有酸性，能够与金属表面的氧化物反应，生成相应的盐和氢气。

3.应用

（老师）乙酸不仅在实验室中有重要应用，还在工业和日常生活中有着广泛的应用。比如，它可以用来制造塑料、合成纤维、食品添加剂等。下面，我将为大家介绍几个乙酸的典型应用。

（学生）嗯，我很期待听乙酸的应用。

（老师）首先，乙酸是醋的主要成分，我们每天做饭都会用到。其次，乙酸在食品工业中可以作为防腐剂和调味剂。此外，乙酸还广泛应用于医药、纺织、皮革等行业。

三、课堂活动

1.小组讨论

（老师）同学们，接下来我们进行一个小组讨论。请你们讨论一下，乙酸在日常生活中的其他应用。

（学生）（小组讨论）

（老师）很好，请各小组代表分享一下你们的讨论成果。

（学生）（分享讨论成果）

2.实验操作

（老师）接下来，请同学们按照实验步骤，自己动手操作，验证乙酸的化学性质。

（学生）（进行实验操作）

四、课堂总结

（老师）今天我们学习了乙酸的物理性质、化学性质及其应用。乙酸作为一种有机酸，在我们的日常生活和工业生产中扮演着重要角色。希望同学们能够通过今天的学习，更加了解化学在我们生活中的重要性。

（学生）老师，今天学到了很多关于乙酸的知识，我很喜欢这节课。

（老师）很高兴你们喜欢这节课。希望大家在课后能够继续探究乙酸的其他性质和应用，相信你们会有更多的收获。

五、课后作业

1.回顾今天学习的乙酸的物理性质和化学性质，尝试写出乙酸与不同物质反应的化学方程式。

2.查阅资料