《我的饮食搭配合理吗》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版[001].docxVIP

《我的饮食搭配合理吗》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版

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教学内容

本节课选自2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版教材，主要内容为《我的饮食搭配合理吗》。本章节将引导学生了解食物中的营养成分，学会合理搭配膳食，养成良好的饮食习惯。通过学习，学生将掌握食物分类、营养素作用、饮食搭配原则等知识。

核心素养目标

1.培养学生科学素养，通过探究食物营养成分，提升对健康饮食的认识。

2.增强学生实践能力，通过实际操作，学会合理搭配膳食。

3.培养学生良好的生活习惯，树立健康饮食观念，提高生活质量。

教学难点与重点

1.教学重点，

①学生能够识别食物中的主要营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

②学生能够理解不同食物的营养价值，并能根据自身需求进行合理搭配。

③学生能够运用所学知识，设计一个营养均衡的饮食方案。

2.教学难点，

①学生如何将抽象的营养知识转化为具体的饮食搭配实践。

②学生在面对多种食物选择时，如何判断和选择适合自己需求的营养搭配。

③学生在日常生活中如何坚持合理的饮食搭配，形成良好的饮食习惯。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实物食物模型、食物营养成分表。

2.课程平台：学校综合实践活动课程平台，用于发布学习资料和作业。

3.信息化资源：网络上的营养知识科普文章、视频教程、在线营养计算工具。

4.教学手段：图片展示、小组讨论、角色扮演、实地考察（如参观食堂或超市）。

教学过程

一、导入新课

1.老师站在讲台前，微笑着与学生打招呼：“同学们，今天我们来学习一个关于健康饮食的主题——《我的饮食搭配合理吗》。你们知道，健康饮食对我们的身体有多重要吗？”

2.学生们积极回答，老师总结：“确实，合理的饮食搭配是保证我们身体健康的重要因素。那么，今天我们就来一起探究一下，如何搭配我们的饮食，让它既美味又营养。”

二、新课讲授

1.老师展示食物模型，引导学生认识食物中的营养成分。

-老师：“同学们，看这些食物模型，它们分别代表了哪些食物？你们知道这些食物中都含有哪些营养成分吗？”

-学生们纷纷举手回答，老师逐一讲解每种食物的营养成分。

2.老师讲解营养均衡的重要性。

-老师：“同学们，营养均衡的饮食对我们的身体非常重要。那么，什么是营养均衡呢？简单来说，就是我们要摄入各种营养成分，保持它们在体内的平衡。”

3.老师引导学生学习饮食搭配原则。

-老师：“接下来，我们来学习一下饮食搭配的原则。首先，我们要保证食物种类丰富，多吃蔬菜、水果、粗粮等。其次，要适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。最后，要注意饮食的合理搭配，避免营养过剩或不足。”

4.老师通过实例讲解如何进行饮食搭配。

-老师：“同学们，现在我们来举个例子。比如，早餐我们可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶、一份全麦面包和一份水果。这样的搭配既营养又美味。”

5.老师组织学生进行小组讨论，分享自己的饮食搭配经验。

-老师：“同学们，现在请你们分成小组，讨论一下自己的饮食搭配经验，并分享给其他同学。”

6.老师总结本节课的重点内容。

-老师：“今天我们学习了食物中的营养成分、营养均衡的重要性以及饮食搭配原则。希望大家能够将这些知识应用到日常生活中，养成良好的饮食习惯。”

三、巩固练习

1.老师出示几道关于饮食搭配的选择题，让学生进行抢答。

-老师：“同学们，下面有几道关于饮食搭配的选择题，请大家抢答，看看谁答得又快又对。”

2.老师请几位学生上台，展示自己设计的饮食搭配方案。

-老师：“同学们，请几位同学上台来，展示一下自己设计的饮食搭配方案，并说明理由。”

四、课堂小结

1.老师引导学生回顾本节课所学内容。

-老师：“同学们，今天我们学习了《我的饮食搭配合理吗》这一主题，希望大家能够记住以下几点：食物中的营养成分、营养均衡的重要性以及饮食搭配原则。”

2.老师鼓励学生在日常生活中践行所学知识。

-老师：“同学们，健康饮食对我们的身体非常重要。希望大家能够将今天所学知识应用到日常生活中，养成良好的饮食习惯，为自己的健康加油！”

五、布置作业

1.老师布置课后作业，要求学生设计一份自己的饮食搭配方案。

-老师：“同学们，今天的作业是设计一份自己的饮食搭配方案。请大家在课后思考，如何让自己的饮食更加健康、营养。”

2.老师提醒学生注意饮食安全。

-老师：“同学们，在饮食搭配的过程中，一定要注意食品安全，避免食用过期、变质的食物。”

六、教学反思

1.老师在课后对教学过程进行反思，总结教学效果。

-老师：“今天的教学过程比较顺利，同学们参与度较高，对饮食搭配的知识