7.3.1乙醇 说课稿 2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docxVIP

7.3.1乙醇说课稿2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计意图

本节课围绕乙醇这一主题，旨在引导学生了解乙醇的物理性质、化学性质以及其在生活中的应用。通过实验探究和理论分析，帮助学生建立化学与生活的联系，提高学生的实验操作能力和化学思维能力。

二、核心素养目标

培养学生观察实验现象、分析实验结果的能力，提高化学实验操作技能。通过乙醇的制备和性质探究，提升学生的科学探究素养和化学思维品质。引导学生认识化学物质在生活中的应用，增强学生的社会责任感和环保意识。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.乙醇的制备方法及原理

2.乙醇的物理性质和化学性质

难点：

1.乙醇制备实验操作步骤及注意事项

2.乙醇性质实验现象的观察和分析

解决办法：

1.通过演示实验，详细讲解乙醇的制备过程，强调实验操作步骤和注意事项，让学生跟随操作过程，掌握实验技巧。

2.结合实验现象，引导学生观察并分析，通过小组讨论，培养学生的观察能力和分析能力，突破乙醇性质实验现象的观察和分析难点。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：结合课本内容，系统讲解乙醇的制备原理和性质特点，帮助学生建立知识框架。

2.讨论法：在实验观察后，引导学生小组讨论乙醇的性质，培养合作学习和批判性思维能力。

3.实验法：通过乙醇制备和性质实验，让学生亲自动手，提高实验技能和科学探究能力。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示乙醇的结构、性质和应用，增强直观性。

2.视频教学：播放乙醇制备实验视频，使学生了解实验过程，提高实验操作的安全性。

3.互动软件：使用互动教学软件，设计在线问答和模拟实验，提高学生参与度和学习效果。

五、教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：展示生活中常见的酒精饮料和消毒酒精，提问学生是否了解酒精的成分和性质。

2.提出问题：引导学生思考酒精在生活中的应用，激发学生对乙醇的兴趣。

3.引出课题：介绍乙醇的化学性质和制备方法，引出本节课的主题。

二、讲授新课（20分钟）

1.乙醇的物理性质（5分钟）

-讲解乙醇的分子结构、物理状态和熔沸点等基本物理性质。

-通过PPT展示乙醇的分子结构图，帮助学生建立直观印象。

-实验演示：展示乙醇的燃烧实验，观察火焰颜色和气味，加深学生对乙醇物理性质的理解。

2.乙醇的化学性质（10分钟）

-讲解乙醇的官能团（羟基）及其化学性质，如酸碱性、氧化还原性等。

-通过PPT展示乙醇的化学性质，结合具体反应方程式进行讲解。

-实验演示：进行乙醇的氧化反应实验，观察反应现象，验证乙醇的化学性质。

3.乙醇的制备方法（5分钟）

-讲解乙醇的实验室制备方法，如发酵法、乙烯水化法等。

-通过PPT展示乙醇的制备过程，讲解各个步骤的原理和操作方法。

三、巩固练习（15分钟）

1.小组讨论：将学生分成若干小组，讨论乙醇的性质和制备方法，分享各自的观点和实验结果。

2.练习题：发放乙醇相关的练习题，让学生独立完成，巩固所学知识。

3.课堂讲解：针对学生的练习题，讲解正确答案和错误原因，帮助学生纠正错误。

四、课堂提问（5分钟）

1.提问：乙醇的燃烧产物是什么？为什么乙醇燃烧的火焰颜色与汽油不同？

2.学生回答：教师点评并总结，加深学生对乙醇性质的理解。

五、师生互动环节（5分钟）

1.教师提问：乙醇在生活中的应用有哪些？

2.学生回答：教师点评并举例说明，引导学生认识化学物质与生活的联系。

3.教师提问：如何提高乙醇的制备效率？

4.学生回答：教师点评并总结，引导学生思考化学实验的优化方法。

六、核心素养拓展（5分钟）

1.教师提问：乙醇作为一种有机溶剂，在环境中的降解情况如何？

2.学生回答：教师点评并总结，引导学生关注化学物质的环境影响。

3.教师提问：如何利用乙醇的化学性质进行有机合成？

4.学生回答：教师点评并总结，引导学生了解化学在合成领域的应用。

教学总用时：45分钟

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-乙醇的工业生产：介绍乙醇的工业制备方法，如发酵法、乙烯水化法等，以及工业生产中的催化剂和工艺流程。

-乙醇的化学性质：提供乙醇与不同化学试剂反应的详细反应方程式和实验现象，如与金属钠、酸性高锰酸钾溶液等。

-乙醇的生理作用：探讨乙醇在人体内的代谢过程、对健康的影响以及酒精中毒的机理。

-乙醇在生活中的应用：列举乙醇在医药、化妆品、消毒剂等领域的应用实例，以及乙醇在食品添加剂中的作用。

2.拓展建议：

-学生可以查阅相关书籍或资料，了解乙醇的工业生产过程和催化剂的作用原理。

-通过实验验证乙醇的化学性质，