2025年人教版七年级下册生物期末复习专题一教材概念特训第四单元人体生理与健康（一）第二章人体的营养.pptxVIP

专题一教材概念特训;?;第一节食物中的营养物质

1.食物中含有的六类营养物质是、脂质、、水、无机盐和，其中和是无机物，其余四类为有机物；能为生命活动提供能量的有机物是、、，它们还是组成细胞的主要有机物。此外，人们把称为“第七类营养素”。?

2.人体生命活动所需要的能量，主要是由提供的，葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。是重要的备用能源物质。是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开。?

;3.水是人体细胞的主要之一。人体的各项生命活动，离开水都无法进行。?

4.几种无机盐缺乏症：儿童缺钙易患 ，老年人缺钙易患；缺铁易导致；常吃海带、紫菜、带鱼等含碘丰富的食物，可以预防 。?

5.几种维生素缺乏症：人体摄入不足时，易患夜盲症；人体摄入不足时易患坏血病；人体摄入不足时，易患佝偻病、骨质疏松症等。?

;第二节消化和吸收

1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作。人体的消化系统是由和两部分组成的。消化道包括

→咽→→→ →大肠→ 。消化腺包括、、 等器官以及分布在消化道

壁内的小腺体，如和等。?

;2.营养物质中要被消化后才能吸收的是、、 等。在口腔内开始消化的是，最终要被消化分解成才能被吸收；在胃内开始消化的是，最终要被消化分解成

才能被吸收；全部在小肠内消化的是，最终要被消化分解成甘油和脂肪酸才能被吸收。?

3.吃馒头越嚼越甜，是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成

。碘遇淀粉变，碘遇麦芽糖。?

;4.人体最大的消化腺是，它可以??泌，虽然不含消化酶，但能使脂肪 ，有助于脂肪的消化。?

5.对淀粉起消化作用的消化液是、、。对蛋白质起消化作用的消化液是、、。对脂肪起消化作用的消化液是、、。?

6.消化道结构中，具有吸收功能的是胃、、。小肠吸收葡萄糖、、甘油、脂肪酸、、维生素、水。大肠吸收少量的水、无机盐和部分。?

;7.人体消化和吸收营养物质的主要器官是。其结构特点有：?

（1）长：成人小肠一般为米，增大了消化和吸收的面积。?

（2）大：小肠内表面有许多环形的，其上有许多小肠绒毛，大大增加了与营养物质的接触面积，有利于消化和吸收。?

（3）多：小肠内有、和胆汁等多种消化液，有利于营养物质的消化。?

;（4）富：小肠绒毛内有丰富的 ，小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。?

;第三节合理营养与食品安全

1.合理营养是指全面而的营养。“全面”是指摄取的营养物