任务二 餐具我来摆（教案）浙教版劳动一年级上册.pdfVIP

餐具我来摆教学设计

【教材分析】

《餐具我来摆》是浙教版《劳动》一年级上册“项目简单家务主动做—

—餐前餐后我帮忙”中的重要任务。本项目旨在培养学生的生活自理能力和家

务劳动意识，而“餐具我来摆”这一任务聚焦于餐前准备环节中餐具摆放这一

具体劳动技能。通过学习，学生将了解不同餐具的用途和摆放规则，掌握正确

摆放餐具的方法，养成良好的劳动习惯和生活礼仪，为今后独立生活和参与家

庭劳动奠定基础。

【学情分析】

一年级学生正处于行为习惯养成的关键时期，对新鲜事物充满好奇心和求

知欲。他们在日常生活中可能已经接触过餐具，但对于餐具的正确摆放方式可

能并不清楚。部分学生可能在家庭中偶尔参与过简单的家务劳动，但缺乏系统

的指导和规范。在这个阶段，学生的动手能力和认知能力正在逐步发展，需要

通过直观的讲解、示范和实际操作来学习新的劳动技能。由于一年级学生注意

力集中时间较短，在教学过程中需要采用多样化的教学方法和丰富的互动形

式，以激发他们的学习兴趣和积极性。

【核心素养目标】

1.劳动观念：通过学习餐具摆放，让学生认识到家务劳动是日常生活的

一部分，树立主动参与家务劳动的意识，理解劳动在家庭生活中的重要性，培

养学生对劳动的尊重和热爱之情。

2.劳动能力：学生能够准确识别常见餐具，如碗、筷、勺、盘子等，并

掌握它们的正确摆放位置和顺序。在实际操作中，提高学生的动手能力、手眼

协调能力和空间规划能力，使其能够独立、规范地完成餐具摆放任务。

3.劳动习惯和品质：在反复练习餐具摆放的过程中，培养学生认真负

责、有条理的劳动习惯。引导学生学会与他人合作，如在家庭聚餐或集体用餐

时，能够与家人、同学共同完成餐具摆放工作，培养团队合作精神和责任感。

4.劳动精神：鼓励学生在面对餐具摆放过程中的困难时，积极思考、勇

于尝试，培养学生不怕困难、坚持不懈的劳动精神。让学生在劳动中体验成功

的喜悦，增强自信心，激发他们对劳动的内在动力。

【学习重点】

1.认识常见餐具，了解其用途和特点。

2.掌握正确的餐具摆放方法和顺序，如碗、筷、勺、盘子在餐桌上的具

体位置。

【学习难点】

1.理解不同餐具摆放位置背后的生活礼仪和文化内涵，如筷子的摆放方

向、碗与盘子的相对位置等。

2.在实际操作中，能够保持餐具摆放的整齐、美观，培养学生的审美意

识和细节处理能力。

【活动过程】

（一）趣味导入

同学们，在吃饭前呀，我们的餐桌都要做好准备，其中很重要的一件事就

是摆放餐具。大家想一想，要是吃饭的时候没有筷子，怎么夹菜呢？没有碗，

米饭放在哪里呀？今天老师就带大家一起学习怎么把餐具摆放得又整齐又好

看，让我们的餐桌变得更温馨！现在，大家闭上眼睛，在脑海里想象一下一家

人围坐在一起，餐桌上摆满了美味的食物，餐具摆放得整整齐齐的画面，是不

是感觉特别美好呢？好啦，睁开眼睛，让我们开始今天的学习之旅吧！

（二）知识讲解

1.认识常见餐具：同学们，我们先来认识一下吃饭时经常会用到的餐

具。有用来盛饭、盛汤的碗，它一般是圆圆的，有大有小。还有筷子，它细细

长长的，可以帮助我们夹菜、夹面条等食物。勺子也是必不可少的，它能用来

舀汤、吃粥。另外，还有盘子，盘子有各种各样的形状，像圆形、方形，它可

以用来装菜。大家可以在自己的小脑袋里想一想这些餐具的样子哦。

2.餐具摆放规则：接下来，老师要告诉大家餐具应该怎么摆放。在我们

中国，一般把碗放在每个人面前的正中间。筷子呢，要放在碗的右边，注意筷

子要放整齐，不能一长一短哦。勺子可以放在碗里，也可以放在筷子的右边。

盘子通常放在碗的前面，用来放吃剩下的骨头、果皮等。大家记住了吗？可以

跟着老师一起边说边用手比划比划哦。

（三）示范操作

1.教师示范：现在，老师来给大家示范一下完整的餐具摆放过程。老师

先把碗轻轻放在桌子上，放在正中间的位置。然后，拿起筷子，把它们对齐，

放在碗的右边。接着，把勺子放在筷子的右边。最后，把盘子放在碗的前面。

大家看，这样摆放是不是很整齐呀？同学们要仔细看老师的动作哦。

2.学生模仿练习：现在，请同学们伸出小手，跟着老师的动作一起模

仿。先想象桌子上有一个碗，我们把它放在正中间，然后放筷子，再放勺子，

最后放盘子。大家多练习几次，感