跨学科主题学习——探索外来食料作物传播史说课稿-2024-2025学年人教版地理七年级上册[001].docx

跨学科主题学习——探索外来食料作物传播史说课稿-2024-2025学年人教版地理七年级上册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

跨学科主题学习——探索外来食料作物传播史说课稿-2024-2025学年人教版地理七年级上册

教学内容分析

本节课的主要教学内容来自于人教版地理七年级上册的“跨学科主题学习——探索外来食料作物传播史”。这部分内容让学生了解和掌握外来食料作物在中国的传播历程，以及这一过程对我国饮食文化的影响。具体内容包括：

1.外来食料作物的定义和分类：例如玉米、马铃薯、花生、番茄等。

2.外来食料作物在中国的传播途径：通过丝绸之路、海上丝绸之路、香料之路等。

3.外来食料作物在我国的传播历程：从明朝开始传入，到清朝逐渐普及，再到现在成为我国饮食文化的重要组成部分。

4.外来食料作物对我国饮食文化的影响：丰富了我国的饮食结构，改变了人们的饮食习惯，促进了饮食文化的交流与发展。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经了解了我国的饮食文化，对本节课的外来食料作物有一定的认知基础。通过本节课的学习，学生将进一步深入掌握外来食料作物的传播历程及其对我国饮食文化的影响，提高学生的地理素养和跨学科综合能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括地理学科的实证思维、综合思维、人地协调观和地理实践力。通过学习，学生需要能够：

1.运用实证思维，分析外来食料作物在中国的传播历程及其原因。

2.运用综合思维，探讨外来食料作物对我国饮食文化的影响，并从地理、历史、文化等多角度进行分析。

3.树立人地协调观，认识人与自然环境之间的关系，理解饮食文化的发展与地理环境之间的相互作用。

4.发挥地理实践力，通过实际案例分析，了解外来食料作物在不同地区的传播情况，提高学生解决实际问题的能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的学习中，已经对我国的饮食文化有了初步的了解，对地理学科中的一些基本概念和原理也有所掌握。他们对于食物来源、种植、加工等方面有一定的认知基础，对于外来事物也有一定的好奇心。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于饮食文化相关的知识通常比较感兴趣，尤其是那些与日常生活紧密相关的内容。他们在学习过程中，通常更倾向于通过实践、探究和讨论的方式来掌握知识，而对于理论性的讲解可能会有所抵触。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的内容时，学生可能会对外来食料作物的传播历程和原因感到困惑，对于一些专业术语和概念也可能理解起来比较困难。此外，将地理知识与饮食文化相结合可能需要一定的跨学科思维能力，这也可能成为学生学习的难点。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：本节课将采用讲授法、讨论法和案例研究法相结合的方式进行教学。讲授法用于向学生传授外来食料作物传播史的基本知识；讨论法用于激发学生对饮食文化影响的热情和思考；案例研究法则用于让学生通过具体案例深入理解外来食料作物的传播过程及其影响。

2.设计具体的教学活动：为增强学生的参与和互动，将组织学生进行角色扮演，模拟外来食料作物传入我国的过程；同时，安排学生进行小组合作，分析不同地区饮食文化的变化，以项目导向学习的方式促进学生主动探索和学习。

3.确定教学媒体使用：在教学中，将利用多媒体课件、网络资源和地图等教学媒体，帮助学生直观地了解外来食料作物的传播路线和地理环境的关系，增强学生的地理空间观念，提高学习效果。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

在课程开始时，教师可以通过向学生展示一些常见的外来食料作物，如玉米、马铃薯、花生、番茄等，引发学生的兴趣和好奇心。接着，教师可以提出问题：“你们知道这些作物是如何传入我国的吗？”让学生思考并激发他们对本节课内容的兴趣。

2.讲授新知（20分钟）

在学生对课程内容产生兴趣后，教师可以开始讲授新知。首先，教师可以介绍外来食料作物的定义和分类，让学生明确本节课的学习对象。接着，教师可以详细讲解外来食料作物在中国的传播历程，包括传播途径、传播时间和传播过程中的一些重要事件。在讲授过程中，教师可以利用多媒体课件和地图等教学媒体，帮助学生直观地了解传播路线和地理环境的关系。

3.巩固练习（10分钟）

在讲授完新知识后，教师可以设计一些练习题，让学生通过解答问题的方式巩固所学内容。这些练习题可以包括判断题、选择题和简答题等，内容主要涉及外来食料作物的传播历程、传播途径和饮食文化影响等方面。教师可以给予学生一定的思考时间，然后邀请一些学生上台解答，并给予及时的反馈和讲解。

4.课堂小结（5分钟）

在课程接近尾声时，教师可以组织学生进行课堂小结。教师可以提出问题：“通过本节课的