《我与蔬菜交朋友》（说课稿）全国通用一年级上册综合实践活动.docx

《我与蔬菜交朋友》（说课稿）全国通用一年级上册综合实践活动

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《我与蔬菜交朋友》（说课稿）全国通用一年级上册综合实践活动

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为《我与蔬菜交朋友》，属于全国通用一年级上册综合实践活动课程。

2.教学内容与学生已有知识的联系紧密。学生在日常生活中已经接触过一些蔬菜，对蔬菜有一定的认识。本节课将引导学生进一步了解蔬菜的种类、特点和营养价值，培养学生的观察力和动手能力。教材内容涉及蔬菜的种植、采摘、烹饪等方面，与学生的生活实际紧密结合。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的核心素养，包括：1）观察与探究能力，通过观察蔬菜的形态、颜色等特征，激发学生对自然界的兴趣；2）动手实践能力，通过亲手种植、采摘蔬菜，提高学生的动手操作能力；3）健康生活意识，引导学生认识到蔬菜对健康的重要性，培养良好的饮食习惯；4）合作与交流能力，在小组活动中，学生学会与他人合作，分享学习经验，提高沟通能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.蔬菜种类的识别与了解：重点在于帮助学生识别常见蔬菜，了解其基本特征和营养价值。

2.实践操作技能的培养：重点在于让学生通过实际操作学习种植和采摘蔬菜。

难点：

1.观察与记录：学生可能难以准确观察并记录蔬菜的生长变化。

2.动手实践中的安全问题：学生在操作过程中可能遇到安全隐患。

解决办法与突破策略：

1.通过实物展示和图片对比，引导学生进行细致观察，并设计观察记录表，帮助学生系统记录观察结果。

2.在实践操作前，进行安全教育，讲解操作规范，并由教师示范安全正确的操作方法。同时，分组进行实践，确保每个学生都能在安全的环境下学习。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过生动形象的讲解，介绍蔬菜的种类、特点和营养价值，激发学生的兴趣。

2.讨论法：组织学生就蔬菜种植和饮食健康进行讨论，培养他们的思辨能力和表达能力。

3.实验法：在教师的指导下，让学生亲手种植和采摘蔬菜，通过实践加深对知识的理解。

教学手段：

1.多媒体展示：利用图片、视频等多媒体资源，直观展示蔬菜的形态和生长过程。

2.教学软件应用：使用互动教学软件，让学生通过游戏和互动活动学习蔬菜知识。

3.实物操作：引入实际蔬菜，让学生在课堂上直接接触和操作，增强学习体验。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-教师通过展示一组色彩鲜艳的蔬菜图片，引起学生的兴趣。

-提问：“同学们，你们认识这些蔬菜吗？它们都有哪些特点呢？”

-引导学生分享自己熟悉的蔬菜，激发他们对本节课的兴趣。

2.讲授新知（20分钟）

-教师介绍蔬菜的种类、生长环境和营养价值。

-通过实物展示，让学生观察蔬菜的形态、颜色和质地。

-讲解蔬菜的种植方法和采摘技巧，强调安全操作的重要性。

-引导学生讨论蔬菜在日常饮食中的重要性，以及如何健康搭配蔬菜。

3.巩固练习（10分钟）

-分组活动：学生分成小组，每组选择一种蔬菜，进行种植或采摘实践。

-教师巡回指导，确保学生操作正确，注意安全。

-学生分享实践体验，交流种植和采摘过程中的心得。

4.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调蔬菜对健康的重要性。

-回顾学生在实践中的表现，鼓励他们继续关注蔬菜知识。

5.作业布置（5分钟）

-让学生回家后，观察家中已有的蔬菜，记录它们的名称和特点。

-要求学生与家长一起，制作一道蔬菜菜肴，并记录制作过程。

-下节课分享自己的观察和菜肴制作经验，提高学生的参与度和积极性。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.观察与认知能力的提升

2.动手实践技能的增强

学生在课堂上亲自参与种植和采摘蔬菜的活动，通过实践操作，掌握了蔬菜的基本种植方法和采摘技巧。这种动手能力的提升，有助于他们在日常生活中更好地参与到家庭烹饪和其他相关活动中。

3.健康生活意识的培养

学生在了解蔬菜的营养价值后，对健康饮食有了更深的认识。他们能够认识到蔬菜在平衡膳食中的重要性，并在日常生活中更加注重蔬菜的摄入，培养了健康的生活意识。

4.合作与交流能力的提高

在小组活动中，学生学会了与他人合作，共同完成任务。他们在交流蔬菜种植和采摘的经验时，提高了语言表达能力和沟通技巧，增强了合作与交流能力。

5.科学探究兴趣的激发

6.安全意识的形成

学生在实践操作中，通过教师的指导和安全教育，学会了如何正确、安全地处理工具和操作过程。这种安全意识的形成，有助于他们在日常生活中避免潜在的危险。

7.创新思维的开发

在蔬菜菜肴制作环节，学生可以根据自己的喜好和所学知识，尝试创新菜肴的搭配和制作方法。这种创新思维的开