家畜的生长与发育课件.pptVIP

第一節生長發育的概念及其研究意義一．相關概念生長︰指家畜經過動物體的同化作用進行物質累積，細胞數量增多和組織器官體積增大，從而使家畜整體的體積及其重量都增長的過程。生長是以細胞分裂為基礎的同類細胞的增加或體積的增大的量變過程。發育︰指由受精卵分化出新的不同的組織器官，進而產生不同的體態架構和機能的過程，同時體積也逐步擴張。發育是生長的發展與轉化，是以細胞分化為基礎的質變過程。生長與發育的關係生長與發育是兩個既有區別又有相關、不可分割的過程。生長是發育的基礎，發育又反過來促進生長並決定生長的發展與方向。發育具有階段性，而生長具有不平衡性。二.研究生長髮育的意義便於訂定生產計畫和進行管理 -生長發育是訂定生產計畫和進行管理的基礎是訂定飼養計畫的依據生長發育規律是選種、配種的重要指標第二節研究生長髮育的方法一.研究方法觀察法︰品質性狀主要採用觀察描述的方法；測量法︰數量性狀主要採用對家畜進行如定期稱重和體長測量等方法。再對性能測定的數據進行處理，獲得有用的育種學參數，進而判斷其規律性。最常用的是體重與體長的測量最主要的幾個測定時間是初生、斷乳、初配和成年。注意事項測定數據要求精確可靠；稱重應該在早上空腹時進行；體長測定應該注意家畜站立姿勢和量測工具的使用方法。二．生長的計算與分析方法（一）研究內容︰1.從動態觀點研究家畜整體（或局部）的增長，如體重、體積等2.研究比較生長過程中各組織（或器官）間比例上的變化，如相對比例關係變化。（二）研究方法︰1．累積生長︰對家畜的某次測定以前的生長發育的累積結果。2．絕對生長︰家畜某器官或組織在一段特定時間內的增長量。家畜在該時間內生長發育的絕對速度：G=0101TTWW--3．相對生長︰考慮家畜某器官或組織的測定起始值的作用而求得的生長速度可回應該測定時間段內的相對生長強度。其計算公式為︰R=WWWW10102-+4．生長係數︰開始時和結束時測定的累積生長值的比率，也就是末重占始重的百分率。其計算公式為︰C=×100%通常計算生長係數時，以初生時累積生長值為基準。為使其值不致於太大，也可用生長加倍次數(n)來表示生長強度。其計算公式為︰W1=W0×2n或變形為︰n=5．分化生長也稱為相關生長或異速生長，是指家畜個別部位與整體相對生長間的相互關係。動物體各組織的生長速度不是完全一致，導致表型性狀的變化。每種家畜的不同部位有其特定的生長比例，但彼此間又是協調相關的，說明了家畜部位與整體的生長關係。Dubois和Lapicque的分化生長公式︰Y=bxaY︰所研究器官或部位的重量或大小；X︰整體減去被研究器官後的重量或大小；a︰被研究器官的相對生長和整個機體相對生長間的比率，即分化生長率；b︰所研究器官或部位的相對重量或大小，為一常數其中︰a為根據兩次以上的測定資料求得的分化生長率，第一次測定︰Y1=bx1a可得︰logY1=logb+alogx1第二次測定︰Y2=bx2a可得︰logY2=logb+alogx2解以上兩方程組，可得︰a=xxlglglgXlgXYY2121--例如︰現有某品種豬的生長數據如下，計算其骨骼和屠體的分化生長:初生骨重242.7g，皮、骨、肉、脂肪總重787.7g；7月齡時骨重7,396g，皮、骨、肉、脂肪總重76,998g則︰Y1=242.7g,x1=787.7-242.7=545gY2=7396g,x2=76998-7396=69602g故︰a=(logY2-logY1)/(logx2-logx1)=0.7046a的用途判斷某一過程中的相對生長情況:a=1時，表示局部與整體生長速度相等；a1時，表示局部生長速度大於整體生長速度，該局部為晚熟部位；a1時，表示局部生長速度小於整體生長速度，該局部為早熟部位6．體態架構指數將畜體某部位的生長情況和體長連結起來分析，說明家畜體軀各部位的相對發育和總體結構情況的方法。第三節家畜生長發育的規律性生長發育的不同時期︰ --胚胎時期與生長時期家畜生長發育的基本規律︰ A.發育具有階段性； B.生長具有不平衡性。一.生長發育的不同時期1．胚胎時期︰從受精卵到出生的階段。發育最快速，細胞分化最劇烈的時期，產生動物體各部位的複雜差異。根據胚胎在母體子宮內所處的環境條件以及細胞分化和器官形成的時期不同，可分為: