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新手零失败小吃娃娃菜酱制作教程
一、食材准备（3人份）
娃娃菜：400克（选超市常见的新鲜娃娃菜，优先选外层叶片翠绿、内层叶片嫩黄，无黄叶、烂叶的）
大蒜：10瓣（中等大小，去皮备用，增加酱的香味）
小米辣：4根（不吃辣可省略，能吃辣可适当多放，选鲜红、无软烂的）
食用油：130毫升（家用普通食用油，如大豆油、菜籽油、葵花籽油等）
食盐：9克（家用食盐，调节酱的咸淡）
白糖：7克（中和辣味，提升酱的鲜味，缓解娃娃菜的微苦）
生抽：14毫升（选家常生抽，增加酱的风味与色泽）
凉白开：40毫升（调节酱的稀稠度，提前烧好冷却备用）
二、制作步骤（总耗时：准备20分钟+制作
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