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新手零失败小吃香榧子酱制作教程
一、食材准备(3人份)
成品香榧子:80克(选外壳完整、无异味、果肉饱满的,超市坚果区常见,约20-25颗中等大小香榧子,建议买已去壳款,若带壳需额外去壳)
黄油:20克(无黄油可用20克家用食用油替代,超市烘焙区或食用油区可买)
纯牛奶:4汤匙(调节酱的稀稠度,让口感更顺滑,无纯牛奶可用4汤匙淡奶油替代,超市乳制品区可买)
白糖:1.5汤匙(调节甜度,普通白砂糖就行,根据口味可增减)
盐:1小撮(约1/8茶匙,提味增香,中和甜腻,家用盐即可)
熟白芝麻:1茶匙(增加香味和口感层次,没有可省略,超市调料区能买到)
二、制作步骤(总耗
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