桑葚茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

桑葚茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

桑葚茉莉奶白

产品简介

桑葚茉莉奶白以新鲜桑葚的酸甜果肉为基底，搭配清香茉莉绿茶汤与丝滑奶盖，口感层次丰富，先尝桑葚的爆汁酸甜，再品茉莉的清幽茶香，尾韵有奶盖的绵密回甘，灵感源于春日花果与茶香的自然融合，为消费者带来清爽不腻的味觉体验。

二、配方与原料清单

新鲜桑葚：120克（选取果粒饱满、紫黑发亮的桑葚，去蒂洗净，其中80克用于制泥，40克切半备用）

茉莉绿茶汤：200毫升（用85℃热水冲泡5分钟，茶叶用量5克，过滤后冷却至22℃备用）

蔗糖糖浆：30毫升（浓度60%，即60克蔗糖溶解于4

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >