原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
绿妍轻乳茶饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称：绿妍轻乳茶
产品简介：以清香绿妍茶为茶底，搭配丝滑轻奶油与清甜冰糖浆，入口先品得绿茶的鲜爽回甘，后有乳香的绵密柔和，灵感源自健康轻食潮流，适合家庭餐厅全季节供应，兼顾低负担与丰富口感。
2.配方与原料清单
绿妍茶叶：5克（条形紧结，无碎末，保证茶香纯正）
纯净水（泡茶用）：200毫升（常温，硬度≤150mg/L，避免影响茶汤口感）
淡奶油（轻乳用）：40毫升（乳脂含量30%，无添加植脂末，质地轻盈）
冰糖浆：18毫升（浓度65%，无添加色素，甜度清爽不腻）
冰块：60克（正方体，边长1.5厘米，无杂质，
文档评论（0）