青提甘露饮品标准化制作教程与配方详解.docx

青提甘露饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：青提甘露

产品简介：以新鲜阳光玫瑰青提为核心，搭配青提冰沙、嫩滑青提冻与低糖青提汁，入口先尝得冰沙的清爽果香，再品到青提颗粒的脆嫩爆汁，尾调带着青提冻的丝滑与青提汁的清甜，层次从冰爽到清新过渡自然，无厚重甜腻感。灵感来源于“经典水果甘露”的青提味改良，主打“果香纯粹、清爽无负担”的特点，仅适合春夏冰饮，是家庭餐厅吸引青提爱好者与注重健康口感客群的夏日爆款。

2.配方与原料清单

新鲜阳光玫瑰青提（成熟度高，无籽）：200克（120克切1厘米见方颗粒，80克打青提泥，保留少量果皮增加清香）

青提味果冻粉（无添