青提美式饮品标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

青提美式饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：青提美式

产品简介：这款饮品以新鲜青提的清甜爆汁为基底，搭配浓郁醇厚的美式咖啡，入口先有青提的鲜活果香与颗粒感，后有咖啡的焦香回甘，甜苦平衡且清爽解腻；灵感来源于夏季“鲜果+咖啡”的创新趋势，因青提的清爽属性中和美式的苦味得名，是家庭餐厅夏季热门咖啡饮品，冰饮口感更佳，热饮则凸显咖啡醇厚，适配不同口味偏好。

二、配方与原料清单（1杯350毫升用量）

（一）核心原料

新鲜青提（无籽品种为佳，如阳光玫瑰）：120克（去皮去籽后果肉约100克，甜度≥15Brix，酸度低，避免过酸品种，误差不超过5克）

浓缩咖

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >