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饮食多样性评估

饮食多样性评估是一种常用的方法，用于衡量个体饮食中各种食物的多样性。通过评估饮食多样性，我们可以了解个体饮食结构的合理性、均衡性，从而为个体制定合理的饮食计划提供依据。下面是一份饮食多样性评估的表格，用于记录个体的饮食情况，帮助评估饮食多样性。

姓名：

年龄：

性别：

身高（cm）：

体重（kg）：

BMI（体质指数）：

评估日期：

食物类型摄入频率（每天或每周）摄入量（克或毫升）

谷物及谷物制品：

蔬菜及蔬菜制品：

水果及果汁：

奶及奶制品：

肉类及肉制品：

鱼类及海鲜：

豆类及豆制品：

坚果及种子：

饮料及饮品：

糖及糖制品：

油脂及油脂制品：

每日水果种类数：

每日蔬菜种类数：

备注（如有特殊饮食需求、禁忌等）：

以上是本次饮食多样性评估的内容，根据个体的回答和内容填写情况，可以计算出以下各项数据：

1.饮食多样性指数（DiversityScore）：

根据回答的摄入频率和摄入量，计算出各类食物的出现频率和丰度，并综合计算出饮食多样性指数。饮食多样性指数通常在0-1之间，0表示饮食单一，1表示饮食多样。

2.水果与蔬菜摄入情况：

根据回答的每日水果种类数和蔬菜种类数，评估个体的水果和蔬菜摄入情况。根据世界卫生组织的建议，成年人每日至少摄入五种不同颜色的水果和蔬菜。

3.营养素摄入情况：

根据回答的摄入量，计算个体每日的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入情况。根据各个营养素的推荐摄入量，评估个体的营养素摄入是否符合合理的饮食计划。

备注：饮食多样性评估表格仅供参考，准确评估个体的饮食多样性还需结合其他更详细的调查方法和统计分析，以得出更准确的结果。此外，对于特殊人群，如患有慢性疾病、孕妇和儿童等，饮食多样性评估还需结合相关的专业指导。