保健食品基础知识与相关法规.pptVIP

;一、保健食品根底知识

;;保健食品、食品、药品的主要区别;保健食品、食品、药品的主要区别;二、保健食品的特点

区别于药品:

1.目的。

2.营养。

。

区别于食品:

1.保健食品应具功能性，即具有调节机体功能。

2.保健食品适于特定人群食用，一般需按产品说明规定的人群食用。

;2003年5月1日，卫生部关于印发保健食品检验与评价技术标准〔2003年版〕的通知〔卫法监发【2003】42号文件〕将保健食品功能调整为27项：

1.增强免疫力2.辅助降血脂3.辅助降血糖4.抗氧化5.辅助改善记忆6.缓解视疲劳7.促进排铅8.清咽

9.辅助降血压10.改善睡眠11.促进泌乳12.缓解体力疲劳

l3.提高缺氧耐受力14.对辐射危害有辅助保护15.减肥

16.改善生长发育17.增加骨密度18.改善营养性贫血

19.对化学性肝损伤有辅助保护20.祛痤疮21.祛黄褐斑

22.改善皮肤水份23.改善皮肤油份24.调节肠道菌群

25.促进消化26.通便27.对胃粘膜损伤有辅助保护;四、可用于保健食品的物品名单;既是食品又是药品的物品名单;保健食品禁用物品名单;二、保健食品经营企业日常监视检查要点;〔二〕标签标识;保健食品批文号的规律;国家局批准的保健食品批文号一览;保健食品的标签应标注的内容;保健食品说明书;〔三〕产品保质期。是否过期;;;三、保健食品相关法规;;谢谢大家！