饮品沙参玉竹茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品沙参玉竹茶标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

沙参玉竹茶

产品简介

这款沙参玉竹茶以沙参、玉竹为核心养生原料，搭配雪梨与红枣调和风味，入口清甜温润，有玉竹的绵柔回甘与雪梨的清爽，灵感源自传统中式养生茶饮，适合家庭日常润燥饮用，也可作为餐厅轻养生茶饮品类补充。

二、配方与原料清单

干沙参：12克（选用无硫干品，提前用清水浸泡20分钟）

干玉竹：15克（无硫干品，与沙参一同浸泡，去除表面浮尘）

新鲜雪梨：1个（约200克，去皮后切1厘米厚的片状，去核）

红枣：5颗（约30克，洗净后去核，避免煮出的茶有苦涩味）

老冰糖：25克（可根据甜度偏好调整，最

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