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饮品桃桃酸奶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
桃桃酸奶
产品简介
桃桃酸奶以新鲜水蜜桃的清甜果香为基底，搭配浓稠酸奶的绵密酸香，入口先享桃子的鲜嫩多汁，后品酸奶的发酵乳味，酸甜平衡且带有果肉颗粒感，灵感源自“新鲜水果+益生菌酸奶”的健康融合，适合夏季冰饮解暑或早餐代餐，热饮需控制温度避免酸奶结块。
2.配方与原料清单
新鲜水蜜桃（成熟度8-9成，果皮粉白、果肉饱满无黑斑）：1个（单果重量约150克，去皮去核后取果肉约100克，确保果香浓郁无涩味）
浓稠酸奶（原味，脂肪含量3.0%以上，冷藏保存）：120毫升（确保在保质期内，质地浓稠无稀汤，
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