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中小型传统零售企业转型的顶层设计及实施

在新零售改革背景下，适时引导中小型传统零售企业向新零售模式转型是未来一段时期的重要任务。本文在参考大企业新零售转型经验的基础上，根据中小型传统零售企业的基本情况，提出中小型传统零售企业转型构想：先做好顶层设计，明确企业新的定位，进行扁平化的组织建设，经营模式转型；又进行线上、线下及供应链三个维度的转型；再提出新零售人才培养、新兴技术支持、搭建全渠道平台、体验式门店建设、供应链优化共五个方面的具体转型策略。

现阶段我国传统零售企业正面临发展遇阻、竞争力减弱的现状。零售业未来的发展方向主要是进行新零售转型，这在业内基本也已成共识。所以适时引导传统零售企业向“新零售”模式转型是大势所趋。

2017年开始，各类零售企业先后开始了转型尝试，积极进行新零售实践探索。例如电商企业阿里巴巴、京东，线下商超集团苏宁、7-11便利店等企业。然而新零售转型的顺利实现，不能仅靠大企业进行，还有赖于占绝大多数的中小企业是否也能成功进行新零售改革。但是，与这些大型的、实力强大的企业相比，很多中小企业在资金、技术、人才等方面都非常缺乏，进行新零售改革困难重重。并且现阶段，由于全球经济放缓以及疫情三年的影响，大量的中小型零售企业经营都非常困难，中小型零售企业转型升级迫在眉睫。

二、中小型传统零售企业进行的新零售改革尝试

新零售改革实践目前主要是由一些实力雄厚的大企业进行，相关的文献研究也主要集中在研究大企业，例如阿里的盒马鲜生、京东的永辉超市、苏宁等。中小型传统零售企业进行新零售转型的不多，相关文献也很少。在知网输入“中小型企业”“中小型零售企业”“新零售改革”等关键词，查询到直接研究中小企业转型升级的只有2篇。林婵分析了传统中小零售企业转型到新零售存在的成本控制问题，并提出通过购置智能化设备、增加人才培养等方式降低人工成本、仓储成本，搭建智能超市系统等建议。李明浩、聂曜辰等分析了中小型企业进行转型的必要性以及针对便利店提出转型建议。

笔者及团队成员实地走访了一些尝试转型的中小型传统零售企业，例如，深圳桃行科技股份有限公司、广西喜莲娜商贸有限公司、广西巨力普惠农业投资有限公司等。深圳桃行科技在组织层面主要是成立了新媒体运营部，负责从事线上宣传、引流工作，以及负责线上平台运营；渠道建设方面除传统的线下门店外，还增加了天猫旗舰店、小程序、公众号及淘宝直播；线下重点打造了几家“服饰+美容护肤”为一体的体验店。喜莲娜在创新产品的同时，重点打造线下门店的体验功能。喜莲娜门店店面宽敞，室内装修精美，除提供各式糕点外还有现磨咖啡等饮品。店内有专门就餐区域，顾客可以在店内品尝美食、休息、办公等。巨力普惠农业投资公司打造出了“互联网+生态农业+扶贫”的产、供、销一体化运营模式，建立了社区连锁生鲜店，用“社区零售”打通了从“田头到餐桌”的最后1公里甚至一百米。

综上所述，在新零售发展背景下，一些中小型传统零售企业也开始积极尝试新零售改革，并取得一定的成效。这给其他中小企业改革提高了信心和提供参考，对于今后中小型传统零售企业转型升级具有积极的引导作用。

三、中小型传统零售企业转型：顶层设计

新零售改革虽然在如火如荼地进行，但是改革成功的企业毕竟不多，成功的中小企业更是寥寥无几。中小企业转型基本没有现成的模式可以参考，只有不断进行摸索尝试。

参考阿里、京东等大企业的新零售实践以及结合中小企业的特征，本人认为中小型传统零售企业新零售改革首先应该做好顶层整体设计。

1.明确企业新的定位。新零售背景下，中小型传统零售企业应重点对零售业的核心要素“人、货、场”进行重新组织，并围绕成本、效率和体验进行一定优化和升级。中小型传统零售企业应致力于為顾客群体提供全天候、方便快捷的购物服务。要对自身的各项资源与条件进行准确的评判并进行清晰、明确的企业定位。具体而言，中小型传统零售企业应改变经营理念，要从传统流量思维向用户思维进行转变，形成以客户为中心，以客户需求为驱动的新零售。企业不仅仅是优质商品的提供者，更应该是精细服务的服务者，顾客多样化生活场景的创造者，致力于为提高顾客美好生活水平而努力奋斗。

2.扁平化的组织建设。企业的转型，必然伴随着企业组织结构的转变。在新零售模式下，要求企业的响应速度更快、服务更好、更便捷。新零售背景下企业组织变革的方向，就是要朝着更加扁平的组织结构，朝着更加以用户需求为中心的流程来进行变革。就像阿里巴巴集团新零售人力资源副总裁石旻所说的，“新零售转型：始于系统，成于组织变革”。

传统的企业组织结构模式已经无法适应市场需求，企业应该尽快做出变革。中小型传统零售企业转型需要构建起一种扁平化、柔性化的组织结构，减少管理层级，下放权力，使一线管理者拥有更多的自主权。具体而言，中小型传统零售企业应该以用户需求为中心进行业务流程优化并借