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2025年食品仓库虫害防治预案制定考核卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

1.在制定食品仓库虫害防治预案时，首先需要识别和评估虫害入侵的风险点。以下哪个区域通常被认为是食品仓库中最高的虫害入侵风险点？

A.仓库中央的货物堆放区

B.库房远离出入口的内部存储区

C.仓库的门窗、通风口等通道区域

D.仓库外部的绿化地带

2.根据相关食品安全法规，食品生产企业在虫害防治过程中，对于化学农药的使用应遵循的首要原则是？

A.累计使用量最大化的原则

B.优先选用高效、广谱杀虫剂的原则

C.安全、有效、经济、环保的原则

D.尽可能减少人工干预的原则

3.在食品仓库虫害监测中，使用粘虫板主要目的是监测哪种类型的害虫？

A.食品中的啮齿类动物

B.潮湿环境中的霉菌

C.有翅昆虫（如蟑螂、飞蛾）

D.食品包装材料中的螨虫

4.当食品仓库内发现少量蟑螂踪迹时，以下哪项措施属于最优先应采取的物理预防措施？

A.立即使用化学杀虫剂进行喷洒

B.对发现踪迹的区域及周边环境进行彻底清洁和缝隙封闭

C.增加仓库内的照明度以驱赶蟑螂

D.调整仓库内货物的堆放方式

5.制定食品仓库虫害防治预案时，明确不同区域、不同虫害的允许阈值（ActionThreshold）是为了？

A.限制虫害防治人员的活动范围

B.规定化学药剂的最大使用浓度

C.确定何时需要启动应急响应或采取干预措施

D.设定虫害监测的频率和点位

二、多项选择题（请将所有正确选项的代表字母填在括号内）

6.以下哪些属于食品仓库常见的虫害孳生环境因素？（）

A.温暖、潮湿的环境

B.充足的有机物（如食品碎屑、积尘）

C.通风良好、光照充足的空间

D.人流、物流频繁的通道

E.废弃物堆积区域

7.在食品仓库虫害防治中，综合虫害管理（IPM）策略通常包含哪些核心要素？（）

A.加强环境清洁卫生管理

B.建立系统的虫害监测与记录体系

C.优先采用物理和生物防治方法

D.严格按照规定使用化学杀虫剂

E.定期评估防治效果并进行预案修订

8.虫害监测记录中通常需要包含哪些关键信息？（）

A.监测日期和监测人员

B.监测地点（具体区域或点位）

C.发现的虫害种类和数量

D.虫害踪迹的类型（如粪便、蜕皮、咬痕）

E.采取的防治措施及效果

9.当食品仓库发生虫害爆发，超出正常阈值时，应急响应流程通常应包括哪些步骤？（）

A.立即封锁受影响的区域

B.确定虫害种类并进行溯源分析

C.根据预案启动相应的应急防治措施

D.对防治效果进行持续监测和评估

E.完善记录并总结经验教训，修订预案

10.在制定食品仓库虫害防治预案时，应考虑的风险因素可能包括？（）

A.仓库周边的虫害孳生环境（如垃圾场、农田）

B.运输工具和包装材料可能带来的虫害

C.仓库内部设施（如门窗、通风系统）的完好性

D.员工的卫生习惯和虫害防治意识

E.食品本身的性质（如是否容易吸引虫害）

三、判断题（请将“正确”或“错误”填在括号内）

11.任何情况下，只要在食品仓库内发现任何一种害虫，就必须立即使用强效化学杀虫剂进行灭杀。（）

12.虫害防治记录只需要记录虫害防治人员签字和日期即可，详细的监测数据不是必须的。（）

13.在食品仓库进行化学防治时，选择药剂时不必考虑药剂对食品本身可能产生的残留风险。（）

14.食品仓库虫害防治预案的制定和实施不需要考虑法律法规的要求。（）

15.定期对虫害防治人员进行培训和考核，是确保虫害防治预案有效执行的重要环节。（）

四、简答题

16.简述食品仓库虫害监测计划应包含的主要内容。

17.阐述物理防治方法在食品仓库虫害管理中的主要应用方式及其优势。

18.制定食品仓库虫害防治应急预案时，应明确哪些关键信息？

五、论述题

19.结合实际，论述在食品仓库中实施综合虫害管理（IPM）的重要性，并简述其核心原则。

20.假设你是一名食品仓库的管理人员，请根据所学知识，为一个新的食品仓库区域（如原料库）设计一份简要的虫害防治监控计划框架。

试卷答案

一、单项选择题

1.C

解析思路：仓库的门窗