〖初中生物〗蒸腾作用+课件-2025-2026学年北师大版生物七年级上册.pptxVIP

3.4.5蒸腾作用

学习目标

1、掌握蒸腾作用的概念，理解蒸腾作用是植物生命活动的重要生理过

程。

2、基于实验分析，解释蒸腾作用的影响因素(例如光照、温度等)。

3、认识蒸腾作用对生态系统的影响，增强环保意识。

课堂导入

植物体从土壤里不断吸收的水，只有一小部分保留在植物体

内，被植物体利用。那么,植物吸收的大部分水到哪里去了?

图四

一、植物的蒸腾失水

请同学们自主阅读教材P100-101的演示实验，并思考以下问题：

(1)两支试管内的水面上为什么要滴些植物油?

(2)为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?

(3)描述两个塑料袋上出现的实验现象。

(4)试解释发生上述实验现象的原因。

一、植物的蒸腾失水

(1)两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?

防止试管内水分的蒸发。

植物油

(2)为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?

在温暖、阳光的照射下植物的蒸腾速率快，

更容易观察到明显的实验现象。

(3)描述两个塑料袋上出现的实验现象。

数小时后

有叶片的塑料袋内壁上出现了水珠，没有叶片

的塑料袋内壁上无水珠出现。

(4)解释发生上述实验现象的原因。

植物体内的水以水蒸气的形式散失到大气中，水蒸气在塑料

袋内壁上凝结成水珠。

一、植物的蒸腾失水

◆蒸腾作用的概念

水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。

◆蒸腾作用的部位

叶是主要的蒸腾作用器官，主要通过叶的气孔来完成，叶柄和嫩茎也能进

行一定的蒸腾作用

气孔(气体进出叶片的门户)

一、植物的蒸腾失水

大气

植物吸收的水(无论何时

叶片的细胞

按這锂个无论何地)大部分用于

叶脉中的导管

个蒸腾作用

茎中的导管

个

根中的导管

个

根毛

个

土壤中的水

二、探究植物气孔的数目和分布

观看《探究植物气孔的数目和分布》的实验视频，学习别人

如何进行制订实验计划又是如何实施实验的，最后尝试说出实验

的结论。

探究植物气孔的数目和分布实验

二、探究植物气孔的数目和分布

以小组为单位，讨论以下问题：

1.怎样统计叶上表皮或叶下表皮的气孔占气孔总数的比例?

2.用简明的语句表述该实验得出的结论。

二、探究植物气孔的数目和分布

将刚摘下的大叶紫薇叶片浸泡于70℃的热水中

大叶紫薇叶片上表皮气泡少大叶紫薇叶片下表皮气泡多

二、探究植物气孔的数目和分布

大多数陆生植物(如番茄、棉花等)的上表皮气孔比下表皮少，而莲、

芦苇等水生植物的上表皮比下表皮多。

气孔的数目和分布与其生活环境相适应。

三、蒸腾作用的意义

植物体吸收的水只有1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分

散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体内水的主要方式。蒸腾作用对

植物生活有什么意义?

三、蒸腾作用的意义

①促进植物对水的吸收和运输

根从土壤里不断地吸收水，并将水从根

运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的

无机盐运输到植物体的各个部分。

三、蒸腾作用的意义

②可以降低叶面温度

科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收的能量

约为2.45×103J(焦耳，能量单位)。因