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咖啡调饮理论知识及操作面试题库
一、单选题（每题2分，共20题）
1.咖啡豆的烘焙程度从浅到深依次为？
A.深度烘焙、中深度烘焙、中烘焙、浅烘焙
B.浅烘焙、中烘焙、中深度烘焙、深度烘焙
C.中烘焙、浅烘焙、中深度烘焙、深度烘焙
D.浅烘焙、中烘焙、深度烘焙、中深度烘焙
2.意式浓缩咖啡的标准萃取时间为？
A.20-25秒
B.25-30秒
C.30-35秒
D.15-20秒
3.拿铁咖啡的奶泡厚度通常为？
A.1-2毫米
B.2-3毫米
C.3-5毫米
D.5-8毫米
4.卡布奇诺咖啡的最佳比例是？
A.咖啡：
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