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- 2025-11-29 发布于境外
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鱼类——金鱼鱼类是最古老的脊椎动物。世界上现存的鱼类约2万4千种。在海水里生活者占三分之二,其余的生活在淡水中。金鱼和鲫鱼同属于一个物种,金鱼也称“金鲫鱼”(“金鲫”即颜色变为黄、红的鲫鱼),是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。金鱼起源于我国,是一种经人类完全驯化的杂食性鱼类,是我国特有的观赏鱼。金鱼的性状变异变异遍及:体色、体形、鳞片数目、鳞片形态、背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍、头形、眼睛、鳃盖等,可以说没有哪一处没发生变异。体色变异:其成分只有3种:黑色、橙黄色色素细胞和淡蓝色的反光组织。这些成分都存在于野生鲫鱼中。金鱼鲜艳多变的体色,这只不过是这3种成分的重新组合分布,强度、密度的变化,或消失了其中一个、两个或三个成分而形成的。头形的变异:1、平头型:其头部皮肤是薄而平滑的,称为平头型。2、鹅头型:头顶上的肉瘤厚厚凸起,而两侧鳃盖上则是薄而平滑的。3、狮头型:头顶和两侧鳃盖上的肉瘤都是厚厚凸起,发达时甚至能把眼睛遮住。眼睛的变异:
1、正常眼:与野生型鲫鱼的眼睛一样大小者称为正常眼。2、龙眼:眼球过分膨大,并部分地突出于眼眶之外,这种眼称为龙眼。3、朝天眼:与龙眼相似,不同的是朝天眼的瞳孔向上转了90度而朝向天。4、水泡眼:眼睛的外侧有一半透明的大小泡,这种眼称为水泡眼。微生物生物圈中,个体微小,结构简单的低等生物,统称为微生物。微生物种类繁多,在生物圈中分布甚广,上止1万米的高空,深止1万米的海底都有分布。微生物与人类关系密切,大多数微生物是有利于人类的。如生物圈中的分解者,对生态系统中物质循环起到的不可替代的作用,再如食品(酵母菌)、医药(抗生素)等方面的广泛应用。某些微生物寄生在人体内或被人误食后,可以使人患病,如:各种传染病——痢疾杆菌、艾滋病病毒等;如:黄曲霉菌(发霉的花生、粮食上)致癌等。生物圈中的人所有生物都进行着一定的生命活动。人体是特别复杂的,人体有许多特定的细胞、组织和器官。每一种器官完成一种或多种活动,这些活动共同维持着人体的生命和健康。(一)、人体必须吸收和消化食物人体所需的营养无机物:水和无机盐营养的种类糖类有机物脂肪三大产热营养素蛋白质维生素营养的作用及检测水作用:占体重的60%—70%左右,是细胞的主要组成成分。其他养分必须溶解到水中才能被运输和吸收。检测:观察、触摸、烘烤无机盐:作用:人体内无机盐只占4%左右,但作用十分重要。钙和磷是牙齿和骨骼的主要成分,铁是构成血红蛋白的成分。检测:燃烧营养的作用及检测糖类包括没有甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖、葡萄糖等。作用:人体生命活动所需要的能量70%都来自糖类。检测:尝、加碘液营养的作用及检测蛋白质作用:人体细胞构成的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。也可以提供少量能量。检测:火上烧加化学试剂(双缩脲:A试剂—氢氧化钠,B试剂—硫酸铜。与蛋白质反应生成紫色,颜色与浓度成正比)凯氏定氮法(用强酸让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,乘以6.38就可以算出蛋白质的含量,可见凯氏定氮法测的不是蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。如果样品中有其他含氮化合物,这个方法就不准确了。三聚氰胺含氮量高达66.6%,而且白色无味,因此……)营养的作用及检测脂肪作用:也是供给能量的主要物质,但通常作为储备能源物质在体内储存。对于维持体温有很重要的作用。检测:在白纸上挤压营养的作用及检测维生素:维生素是人体内的重要成分,在人体内起着不可代替的作用种类很多,主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素:VA、VD、VE、VK水溶性维生素:B族维生素(B1、B2、B5、B6、B12)、Vc和叶酸等。测定:化学方法、生物学
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