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民宿公共卫生管理条例

第一条公共区域设施卫生要求

民宿公共区域包括但不限于公共休息区、图书角、餐饮区、共享厨房、公共卫生间、洗衣房及走廊、楼梯间等开放空间，其设施设备需符合以下卫生标准：

（一）通风与空气质量

1.公共区域需保持良好自然通风，每日至少开窗通风2次，每次30分钟以上；无自然通风条件的区域需安装机械通风装置，通风量需达到每人每小时30立方米标准。

2.空调系统（含分体式空调、中央空调）的滤网、风口需每15日清洁1次，空调管道每年委托专业机构清洗1次并留存记录；使用集中空调的，需在显著位置公示本年度卫生检测报告。

3.公共区域空气质量需符合《公共场所卫生指标及限值要求》（GB37488-2019），其中二氧化碳浓度≤0.10%，甲醛浓度≤0.10mg/m3，PM2.5日均值≤75μg/m3，检测频次每季度不少于1次，检测报告需在前台或公共区域公示。

（二）公共用品与设施清洁

1.公共休息区的沙发、座椅、茶几、桌面等接触类设施，需每日使用含氯消毒剂（有效氯浓度250-500mg/L）擦拭消毒，重点部位（如扶手、杯托）每4小时补擦1次；地毯、地垫每周深度清洁1次，使用高温蒸汽清洗或专业清洁设备处理，潮湿地区需增加烘干程序。

2.图书角书籍需每周整理消毒，使用紫外线消毒灯照射30分钟/次或酒精喷雾擦拭书脊及封面；破损、污渍严重的书籍需及时下架更换。

3.共享厨房及餐饮区的冰箱、微波炉、烤箱等电器，使用后需立即清理食物残渣，每周使用中性清洁剂全面擦拭1次；操作台面、餐厨具收纳架每日用含氯消毒剂（有效氯浓度500mg/L）擦拭，接触生食与熟食的工具需分区存放并标注明显标识。

4.公共卫生间（含淋浴间）的墙面、地面需每日早、中、晚各清扫1次，使用防滑清洁剂清除水渍、皂垢；马桶坐垫、冲水按键、洗手台台面、水龙头等高频接触部位，每2小时用含氯消毒剂（有效氯浓度500mg/L）擦拭消毒，消毒后需用清水擦拭去除残留；淋浴间玻璃隔断、浴帘每周用除垢剂处理1次，防止霉菌滋生。

5.洗衣房洗衣机内外桶需每使用5次清洁1次，使用专用除垢剂浸泡30分钟后空转；晾衣绳（架）每周用酒精喷雾消毒1次，潮湿季节需每日检查是否有霉斑并及时清理；布草分类标识需清晰，脏污布草与清洁布草严格分区存放，禁止混放。

第二条布草与客用物品卫生管理

（一）布草清洗消毒

1.民宿使用的床单、被罩、枕套、毛巾、浴巾等布草需做到“一客一换”，长住客（入住超过7日）需每3日更换1次；客用毛毯、棉絮等非一次性织物需每客使用后送专业洗涤机构清洗，清洗记录需包含洗涤时间、机构名称及消毒方式（高温熨烫/化学消毒）。

2.布草清洗需符合《洗染业管理办法》要求，使用符合国家标准的洗涤剂、消毒剂，洗涤流程需包含预洗（水温40℃）、主洗（水温60℃以上，含氯消毒剂作用10分钟）、漂洗（3次以上）、脱水（转速≥800转/分钟）、烘干（温度≥70℃，时间≥30分钟）或熨烫（温度≥130℃）环节；清洗后的布草需达到感官清洁（无污渍、无异味）、微生物指标合格（细菌总数≤200CFU/cm2，大肠菌群、金黄色葡萄球菌不得检出）。

3.清洁布草需存放于带门的专用柜（架）中，柜内需安装紫外线消毒灯，每日闭店前照射30分钟；取用布草时需佩戴清洁手套，禁止直接用手接触布草表面。

（二）客用物品管理

1.一次性客用物品（牙刷、梳子、浴帽、拖鞋等）需密封包装，拆封后未使用的不得二次提供；非一次性物品（水杯、茶具、吹风机等）需每客使用后消毒，水杯、茶具采用高温蒸汽消毒（100℃，15分钟）或浸泡消毒（含氯消毒剂有效氯浓度250mg/L，作用10分钟），消毒后需用清水冲洗并倒置晾干；吹风机需用75%酒精棉片擦拭出风口及握把，每周深度拆解清洁滤网1次。

2.提供给客人的矿泉水、茶包、咖啡包等食品类物品需符合《食品安全法》要求，标注生产日期、保质期，过期或包装破损的需立即下架；食品存储柜需保持干燥通风，生与熟、干与湿食品分区存放，禁止与清洁用品混放。

第三条从业人员卫生规范

（一）健康管理

1.民宿从业人员（含前台、清洁、餐饮服务人员）需持有效健康证明上岗，健康证明需涵盖痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病等排查项目，有效期为1年，到期前30日需重新体检。

2.从业人员每日上岗前需进行健康自查，填写《健康状况登记表》，内容包括体温、咳嗽/腹泻等症状记录；出现发热（体温≥37.3℃）、呕吐、皮肤化脓性感染等症状时，需立即停止工作并就医，治愈后持医疗机构复岗证明方可返岗。

（二）操作规范

1.清洁人员进行卫生操作时需穿戴专用工作服（帽