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xxxxxxxxx小学食堂管理校长责任制度
?为了加强学校对食堂的管理，不断提高食堂为教育、为师生服务的质量和水平，确保膳食卫生、安全，学生食堂实施食品安全校长负责制。?
成立食堂管理组织机构：?
组?长：xxxxxxxx
副组长：xxxxxxxxxxxxx
成?员：xxxxxxxxx及各班班主任?
学校校长xxxxx为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人，主管食堂人员为直接责任人，校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。?
主管食堂人员xxxxxxx在学校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作，监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。?
严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。?班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
学校食堂从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。
建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。
发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
1.立即停止生产经营活动，并向教育行政部门和监管报告。
2.协助监管机构救治病人。
3.保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4.配合监管部门进行调查，按监管部门的要求如实提供有关材料和样品。
5.落实监管部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。?
三、建立学校食品安全责任追究制??
1.对玩忽职守、疏于管理，违反本方案，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报责任人，由学校按照有关规定给予通报批评或行政处分。?
2.对违反本制度，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相关责任人的法律责任。?
xxxxx小学
2025年9月1日
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