2025年冷链知识培训热点题库含完整答案（历年真练习题）.docxVIP

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2025年冷链知识培训热点题库含完整答案（历年真练习题）

1.题目：简述冷链物流的基本概念及其重要性。

答案：冷链物流是指在整个供应链过程中，确保易腐货物如冷冻食品、新鲜果蔬、医药产品等在特定温度和湿度条件下运输、储存和配送的物流活动。冷链物流的重要性体现在以下方面：

确保产品质量和安全，防止食品变质和药品失效；

降低产品损耗，减少经济损失；

满足消费者对新鲜、健康食品的需求；

促进农业、医药等产业发展。

2.题目：冷链物流中的主要环节有哪些？

答案：冷链物流的主要环节包括：

采购：采购新鲜、易腐货物，确保产品品质；

储存：在低温、湿度适宜的条件下储存货物，防止变质；

运输

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