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大型会议服务礼仪——综合训练

12大型会议倒水续水礼仪训练国旗悬挂礼仪训练

大型会议倒水续水礼仪训练▲礼仪角色学生扮演服务员进行倒水续水礼仪训练。

大型会议倒水续水礼仪训练▲礼仪要求●倒水方法：由于出席人数较多，入场也较集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开始前，由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷、便利，但要注意防止出现漏倒空杯的情况。服务员倒过水后，要逐杯加以检查——可用手触摸一下杯子外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。●续水时间：一般在会议进行30~40min?后进行。如果往小茶杯中续茶水，应将一把茶壶里的茶，过滤倒入另一把茶壶，然后再续水。续水时壶口要对准杯口，不要把壶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。不能直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，这是不符合操作规范的。●杯盖翻放：在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，既不卫生，也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要立即斟换，用托盘托上，将杯盖盖好。●倒水方向：倒水、续水都应注意按礼宾顺序和顺时针方向为宾客服务。

国旗悬挂礼仪训练▲礼仪角色：学生扮演服务员进行会议场地国旗布置训练。▲礼仪要求：●准备至少4面小红旗。●国旗不能倒挂。●国旗不能竖挂和反挂。●把国旗正面面向门口，以旗套右边为准。●两面国旗挂在墙上，应用并列挂法。

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