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SOP标准模式

§1、SOP的定义

§2、为什么要推行SOP?

§3、SOP的重要作用

§4、建立SOP的重要因素

§5、SOP的编制、执行及更新程序

§6、SOP的标准格式

§7、SOP的编写要点

§8、SOP同制度，规范和手册的关系？

§9、关于SOP的经典案例

•SOP(StandardOperationProcedure)标准作业流程

•SOP是一个标准业务管理/操作流程，也是一种管理模式。

•SOP是一种过程管理而不是结果管理，通过对过程的标准

化操作，减少和预防差错和不良后果的发生。

•SOP不是万能的，不是解决和预防所有问题的发生。本身

SOP就是一个不断优化的过程，是一个PDCA的过程。

•不是为了SOP而SOP，而是为了工作和管理的标准化，本身

也是企业管理知识的积累总结和显性化。

1.企业隐形知识显性化，起到对企业知识的积累和提炼的作

用.是我们能够站立在前人的肩膀前进.

2.利用SOP在最短的时间里培养新员工达到熟练工的技能.

3.自身的SOP建设是一个不断优化的过程，可促使我们不断改

革和进步.

4.保障我们的业务稳定健康的发展，而不会因某个人的原因

(离职，休假等)而导致业务中断或出现差错.

5.能让个人在SOP的推动力下形成一种原动力，最后不断的推

进，让他在原动力下做到这样的标准，进而强化执行力.

酿酒师的目标

技术文件与标准

啤酒口味的一致性和可饮性

持续满足顾客的需求

标准与程序

输入输入

输出输出

输入CPCPR

SOP

输出关键工序控制点回顾

§领导作用

§全员的参与和协作

§符合技术文件与标准的要求

§符合设备的适应性，具有可操作性

§持续改进

§建立文件化的程序来规范SOP的编写、执行及更新

§明确SOP编写、执行、更新及管理职责

§明确SOP编写、执行、更新的流程

§SOP编写、执行及更新流程

流程描述

SOP编写计划书

SOP编写

组织小组讨论

SOP修订

SOP试运行

yes

发现问题？

no

依据查核表定期查核批准和执行