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学校食堂食品安全专项整治工作方案

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，全面加强学校食堂食品安全管理，切实防范食品安全风险，保障师生身体健康和生命安全，结合本地实际，现就开展学校食堂食品安全专项整治工作制定如下方案。

一、整治背景与必要性

学校食堂作为师生集中用餐的主要场所，其食品安全直接关系到青少年群体的健康成长，是社会高度关注的民生热点。近年来，虽然各级教育、市场监管部门持续强化学校食品安全监管，推动“明厨亮灶”“互联网+明厨亮灶”等工程建设，学校食堂硬件设施和管理水平显著提升，但部分学校仍存在主体责任落实不到位、操作规范执行不严