2026年通用设备公司员工食堂安全卫生管理制度.docx

2026年通用设备公司员工食堂安全卫生管理制度

一、总则

（一）目的

为规范公司员工食堂安全卫生管理，保障员工饮食安全与身体健康，明确食堂各环节安全卫生要求及责任主体，营造干净、整洁、安全的用餐环境，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》及公司后勤管理规定，特制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于公司员工食堂的所有运营环节，包括食材采购、储存、加工制作、餐具消毒、环境卫生维护、从业人员管理等；覆盖食堂管理人员、厨师、帮厨、保洁人员及所有在食堂用餐的员工；如食堂委托外部单位运营，外部运营单位需按本制度要求执行，公司后勤部门负责监督。

（三）基本原则

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