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生猪养殖技术与管理规程

1总则

1.1目的与依据

为规范生猪养殖行为，提升养殖技术水平和管理效率，保障生猪产品质量安全，促进生猪养殖产业绿色可持续发展，依据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪产地检疫规程》《畜禽规模养殖污染防治条例》等相关法律法规及国家标准、行业标准，制定本规程。

本规程适用于各类生猪养殖场（户）的养殖生产与管理活动，覆盖生猪从引种、繁育、育肥到出栏的全流程，可供生猪养殖企业、合作社、个体养殖户及相关技术和管理人员使用。

1.2基本原则

1科学养殖原则：遵循生猪生长发育规律，采用先进、成熟的养殖技术，合理搭配营养，保障生猪健康生长。

2防疫优先原则：建立健全动物防疫体系，落实各项防疫措施，有效预防和控制重大动物疫病发生与传播。

3绿色环保原则：严格执行畜禽养殖污染防治相关规定，合理处理养殖废弃物，实现养殖与环境协调发展。

4质量安全原则：规范投入品使用管理，严禁使用违禁药物和添加剂，确保生猪产品符合食品安全标准。

5可追溯管理原则：建立完善的养殖档案，对生猪引种、饲养、防疫、用药、出栏等环节进行全程记录，实现产品质量可追溯。

1.3适用范围

本规程规定了生猪养殖的场地规划与建设、品种选择与引种、饲养管理、疫病防控、投入品管理、废弃物处理、档案管理及安全生产等内容。

凡从事生猪养殖生产与管理的相关活动，均应遵守本规程。若涉及特殊养殖模式（如生态养殖、规模化集约化养殖）或地方特殊要求，除遵守本规程外，还应符合相关专项技术标准和管理规定。

1.4引用标准

下列标准的相关内容通过引用成为本规程的组成部分。凡是注日期的引用标准，仅注日期的版本适用于本规程；凡是不注日期的引用标准，其最新版本（包括所有修改单）适用于本规程。

《中华人民共和国畜牧法》（2022年修订）

《中华人民共和国动物防疫法》（2021年修订）

《生猪产地检疫规程》（农医发〔2010〕27号）

《畜禽规模养殖污染防治条例》（国务院令第643号）

《生猪饲养标准》（NY/T65-2004）

《畜禽场环境质量标准》（NY/T388-2006）

《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）

2场地规划与建设

2.1选址要求

1地理位置：养殖场应选择地势高燥、开阔平坦、排水良好、背风向阳的区域，远离居民区、学校、医院、饮用水源地、河流湖泊、公路铁路干线等，距离至少符合相关规定（如距居民区、饮用水源地不少于500米）。

2自然条件：土壤质地以沙壤土或壤土为宜，透气性好；水源充足、水质符合《畜禽饮用水水质》（NY5027-2008）要求，便于取用和净化消毒；气候适宜，避开低洼易涝、山洪多发、风口、污染严重的区域。

3社会条件：交通便利，便于饲料运输、生猪出栏及防疫物资调配，但应避免交通干线的噪音和粉尘污染；电力供应稳定，满足养殖设备运行需求；周边无大型工业污染源、畜禽屠宰场或其他养殖场，降低疫病传播风险。

2.2场地规划

1功能分区：养殖场应合理划分生产区、生活区、办公区、防疫隔离区、废弃物处理区等功能区域，分区标识清晰，生产区与生活区、办公区保持一定距离（不少于50米），防疫隔离区、废弃物处理区应位于生产区下风向，且距离生产区不少于100米。

2生产区规划：生产区内部应按养殖阶段划分种猪舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育肥舍等，各舍之间保持合理间距（不少于15米），便于通风、采光和防疫；设置专用的饲料仓库、兽药仓库、消毒通道、更衣消毒室等配套设施，饲料仓库应干燥通风、防鼠防蛀，兽药仓库应分类存放、标识清晰。

3道路规划：场内道路分为净道和污道，净道用于运输饲料、种猪、出栏生猪等，污道用于运输粪便、污水、病死猪等，净道与污道严格分离，避免交叉污染；道路路面应硬化处理，便于清洁和消毒。

2.3猪舍建设

1建筑要求：猪舍应采用坚固耐用、保温隔热、通风良好的建筑材料，屋顶采用保温隔热材料，墙体厚实严密，地面采用混凝土硬化处理，便于清洁消毒，且应向排水方向倾斜（坡度1%~2%），确保排水顺畅。

2通风采光：猪舍应设置合理的通风设施，如窗户、通风口、风机等，保证空气流通，降低舍内氨气、硫化氢等有害气体浓度；采光窗户应充足，保证舍内光照适宜，种猪舍、保育舍光照强度和时间应符合生猪生长需求。

3温湿度控制：根据养殖阶段需求配备温控设备，如暖气、热风炉、空调、降温喷雾设备等，确保舍内温度稳定（种猪舍18~22℃，保育舍25~28℃，育肥舍15~25℃）；相对湿度控制在60%~70%，避免过高或过低影响生猪健康。

4养殖设备：根据养殖规模和阶段配备相应的养殖设备，如限位栏、产床、保育栏、育肥栏、饮水设备、饲喂设备、清粪设备等；设备应坚固耐用、便于清洁消毒，饮水设备应保证水质清洁、供水充足，