2025-2026学年青岛版（新教材）小学科学二年级下册《我们的食物》教学设计.docxVIP

2025-2026学年青岛版（新教材）小学科学二年级下册

《我们的食物》教学设计

一、学情分析

二年级学生对“食物”有着极为丰富的生活体验，日常饮食中接触过米饭、蔬菜、肉类、水果等多种食物，能够清晰说出自己喜欢的食物名称，也具备简单的“吃饭能长高、有力量”的认知，这为开展本节课探究奠定了坚实的生活基础。他们好奇心浓厚，乐于分享自己的饮食经历，对食物的来源和种类充满探究欲望。但由于年龄较小，学生对食物的分类缺乏系统认知，难以准确区分植物类食物和动物类食物；对“食物来自大自然”的理解较为浅显，不清楚常见食物与动植物的具体关联；同时，他们对合理饮食的重要性认识不足，存在挑食、偏食等不良饮食习惯的情况较为普遍。此外，学生的观察能力和表达能力处于发展阶段，需要教师通过直观展示、小组合作、生活案例分析等方式，引导他们系统梳理食物知识，深化对食物与自然、食物与健康关系的理解。

二、核心素养教学目标

科学观念：能准确说出常见食物的名称，能根据来源将食物分为植物类和动物类；知道食物来自大自然，植物的根、茎、叶、花、果实、种子都可能成为食物；了解合理饮食对身体健康的重要性，初步建立“食物是大自然的馈赠，要合理搭配饮食”的科学观念。

科学思维：能通过观察食物实物、教材插图，对比不同食物的来源差异，对食物进行分类整理；能结合生活经验，分析不同食物的营养作用，培养初步的观察、对比和归纳思维。

探究实践：能主动参与“食物分类”“寻找食物来源”等探究活动，用画图、文字记录等简单方式整理探究结果；能积极参与小组讨论，分享自己的饮食经验和对食物的发现；能尝试设计简单的合理饮食搭配方案。

态度责任：激发对食物来源和饮食健康的探究兴趣，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯；认识到食物的来之不易，培养珍惜粮食、感恩自然的情感；在小组合作中培养协作精神和尊重他人观点的态度。

三、教学重难点

教学重点：认识常见食物的名称和来源，能准确将食物分为植物类和动物类；知道植物的不同器官可以作为食物。

教学难点：理解“食物来自大自然”的内涵，明确常见食物与动植物的具体关联；理解合理饮食的重要性，初步学会合理搭配饮食。

四、教学过程

情境导入：从饮食体验出发，激发探究兴趣

情境创设：教师提问：“同学们，早上你们都吃了什么早餐呀？是面包、牛奶，还是包子、粥呢？这些食物吃起来是什么味道的？”同时出示教材第26页主题插图，插图展现了小朋友们围坐在一起分享午餐的场景，桌上摆放着米饭、青菜、鸡蛋、鱼肉等多种食物。

师生互动：

生1：“我早上吃了面包和牛奶，面包甜甜的，牛奶香香的。”

生2：“我吃了包子和粥，包子是肉馅的，很好吃。”

生3：“图里的桌子上有很多食物，有青菜、鸡蛋，还有鱼。”

师：“大家说得都很详细！我们每天都要吃各种各样的食物，这些食物让我们有力气学习、玩耍。那大家有没有想过，这些食物都是从哪里来的呢？它们可以分成哪些种类呢？今天我们就一起来探究关于食物的秘密。”（板书课题：我们的食物）

设计意图：通过生活化的早餐提问和教材主题插图，激活学生对食物的已有生活经验和直观感受，让学生直观感知食物的多样性；借助学生的分享和教师的追问，聚焦“食物的来源”和“食物的分类”这两个核心问题，自然引出本节课的探究主题，充分激发学生的探究兴趣。

探究新知一：认识常见食物，学习食物分类

认识常见食物：

师：“我们身边有很多各种各样的食物，大家看老师带来的这些食物（教师展示事先准备的米饭、面条、青菜、胡萝卜、苹果、鸡蛋、鱼肉、猪肉等实物或实物图片），你们都认识它们吗？请大声说出它们的名字。”

（学生逐一识别食物名称，教师及时纠正错误认知，帮助学生准确记忆食物名称）

师：“大家都认识这些常见食物！现在请大家翻开教材第27页，阅读‘常见的食物’部分的文字和插图，看看教材里还提到了哪些食物，和你认识的食物对比一下，有没有不认识的，举手问老师。”

（学生自主阅读教材，观察插图，教师巡视指导，解答学生的疑问）

食物分类探究：

师：“这么多食物，我们可以怎么给它们分分类呢？请大家和同桌互相讨论一下，你想按照什么标准给这些食物分类，分类结果是什么。”

（学生同桌讨论，教师巡视指导，引导学生思考合理的分类标准）

师：“谁来说说你们的分类标准和结果？”

生1：“我们按照味道分，分为甜的、咸的、酸的，比如苹果、香蕉是甜的，鱼肉、猪肉是咸的，橘子、柠檬是酸的。”

生2：“我们按照吃的部位分，分为吃叶子的、吃果实的，比如青菜、菠菜是吃叶子的，苹果、桃子是吃果实的。”

师：“大家的分类标准都很有道理！在科学上，我们还有一种常用的分类方法，就是按照食物的来源分类。请大家仔细阅读教材第27页‘食物的分类’部分的文字和插图，看看教材是怎么按照来源给食物分类的。”

（学生自主阅读教材，教师巡视指导，引导学生关注“植物类食物”和“动物类