2025-2026学年青岛版（五四制）（新教材）小学科学三年级下册《种辣椒》教学设计.docxVIP

2025-2026学年青岛版（五四制）（新教材）小学科学三年级下册《种辣椒》教学设计

一、教材分析

《种辣椒》是青岛版（五四制）三年级下册第三单元《植物的生长》的实践探究课，是对“植物生长需要适宜环境”“植物繁殖方式”等知识的综合应用。教材以“种植辣椒”为核心实践活动，采用“准备种植—过程观察—总结收获”的结构展开。内容上先引导学生了解辣椒的生长习性和种植所需的条件、工具，再详细介绍辣椒种植的基本步骤（浸种、播种、移栽、日常管理），最后强调对辣椒生长过程的观察记录。教材注重实践操作，通过插图清晰展示种植步骤和观察记录的方法，同时渗透“劳动创造价值”“尊重生命”的理念。种植过程的观察记录要求，能培养学生的长期观察能力和数据记录意识，为学生理解植物生长的完整过程、深化对“植物与环境关系”的认知提供直观体验。

二、核心素养教学目标

科学观念：知道辣椒的生长需要适宜的温度、水分、土壤、阳光等环境条件；了解辣椒从种子萌发到开花结果的生长过程，深化“植物生长需要适宜环境”的科学观念。

科学思维：能根据辣椒的生长习性，推理种植过程中需要注意的环境条件；能通过分析观察记录的数据，总结辣椒生长的规律，初步培养推理、归纳能力。

探究实践：掌握辣椒种植的基本步骤（浸种、播种、移栽、浇水、施肥、除草等），能独立或合作完成辣椒种植实践；能设计观察记录表，持续观察辣椒生长过程并准确记录，提升实践操作和长期观察能力。

态度责任：激发对植物种植的探究兴趣，养成认真观察、耐心细致的科学态度和热爱劳动的品质；体会植物生长的不易，树立“尊重生命、珍惜劳动成果”的意识。

三、教学重难点

教学重点：了解辣椒的生长习性和种植所需条件；掌握辣椒种植的基本步骤，能完成种植实践；学会设计观察记录表，开展长期观察记录。

教学难点：根据辣椒生长习性调控种植环境（如温度、水分）；能持续、准确地观察记录辣椒生长过程，总结生长规律。

四、教学过程

情境导入，激发兴趣

师：同学们，在我们的餐桌上，经常能看到辣椒的身影，有的辣椒辛辣可口，有的辣椒酸甜多汁。大家有没有想过，美味的辣椒是怎样长出来的？如果让你自己种一棵辣椒，你会怎么做？

生自由发言：

生1：把辣椒种子种到土里，浇水、晒太阳。

生2：需要给它施肥，这样才能长得好。

生3：可能需要先把种子泡一下，让它更容易发芽。

师：大家的想法都很有道理！种辣椒看似简单，其实里面藏着很多科学知识。今天我们就一起来学习《种辣椒》，掌握种植辣椒的科学方法，亲手种下属于自己的辣椒苗。（板书课题：种辣椒）

师：请大家打开课本，观察课本中辣椒生长的插图——辣椒种子、幼苗、开花、结果，说一说你发现了辣椒生长的哪些过程？

生：辣椒是从种子开始，先长出小苗，然后开花，最后结出辣椒。

师：没错！辣椒的生长有一个完整的过程，我们今天的种植就是为了见证这个神奇的生长过程。

设计意图：从学生熟悉的餐桌场景入手，通过生活化的问题引发学生思考，唤醒学生对植物种植的已有认知；结合课本插图，初步了解辣椒生长的完整过程，自然引出课题，激发学生的种植兴趣和探究欲望。

探究实践，掌握方法

活动一：了解辣椒生长习性与种植准备

师：要想种好辣椒，首先要了解它的生长习性。请大家阅读课本中“辣椒的生长习性”相关内容，思考：辣椒生长需要哪些适宜的环境条件？

生交流讨论后汇报：

生1：辣椒喜欢温暖的环境，怕冷，适宜的生长温度是20-30℃。

生2：需要充足的阳光，这样才能长得壮、开花结果多。

生3：需要疏松、肥沃、排水良好的土壤，浇水要适量，不能太多也不能太少。

师：大家总结得非常全面！辣椒是喜温、喜光、怕涝的植物，这些生长习性决定了我们种植时要注意调控温度、光照和水分。结合课本内容，思考：种植辣椒需要准备哪些工具和材料？

生观察课本插图（种植工具：花盆、小铲子、喷水壶；材料：辣椒种子、营养土、肥料）后汇报，教师引导梳理：

工具：花盆/种植箱、小铲子、喷水壶、标签（记录种植日期）；

材料：饱满的辣椒种子、疏松肥沃的营养土、腐熟的有机肥（如羊粪肥）。

师：老师已经为大家准备了这些工具和材料，请大家观察手中的辣椒种子，说一说优质的辣椒种子有什么特点？（引导学生观察种子饱满度、颜色）

生：优质的辣椒种子颗粒饱满，颜色均匀，没有破损。

师：没错！选择优质种子是种植成功的第一步。

设计意图：结合课本内容，引导学生自主了解辣椒的生长习性和种植准备，通过观察种子、梳理工具材料，夯实种植基础，同时培养学生的观察能力和规划能力，为后续种植实践做好准备。

活动二：学习辣椒种植基本步骤

师：做好了准备工作，我们就可以开始种植辣椒了。请大家仔细观察课本中“辣椒种植步骤”的插图，阅读相关文字描述，小组讨论：辣椒种植分为哪几个步骤？每个步骤需要注意什么？

小组讨论后，全班交流，教师结合实物演示，引导梳理种植步骤及注意事项