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2025-2026学年青岛版（五四制）（新教材）小学科学三年级下册《植物的果实和种子》教学设计

一、教材分析

本节是青岛版（五四制）三年级下册第二单元《植物的“身体”》的后续课时，承接《植物的花》的内容，是学生认识植物繁殖过程的关键环节。教材以“常见植物的果实和种子”为探究对象，通过“观察果实和种子的形态”“探究果实的形成”“了解种子的传播方式”等活动，引导学生理解“花受精后形成果实，果实里包含种子，种子能发育成新植物”的逻辑关系。教材注重生活化选材（如苹果、花生、大豆、蒲公英），设计了大量观察、解剖和模拟实验活动，强调让学生在动手操作中建立对果实和种子的科学认知，初步形成“植物通过果实和种子繁殖后代”的科学观念。

二、核心素养教学目标

科学观念：知道果实是由花的雌蕊发育而来的，果实通常包含果皮和种子两部分；了解不同植物的果实和种子在形态、大小、数量上存在差异，但都具有繁殖后代的功能；知道种子的传播方式有多种（风力传播、动物传播、水力传播、弹力传播），不同传播方式与种子的形态特点相适应，初步建立“植物具有适应环境的繁殖策略”的观念。

科学思维：能通过观察、解剖不同植物的果实，归纳果实的共同结构（果皮、种子），发展初步的归纳概括能力；能结合种子的形态特点，推理其传播方式，形成“结构适应功能”的初步认知；能区分“果实”（包含种子的结构）和“种子”（繁殖的核心部分），形成清晰的概念认知。

探究实践：学会用“看、摸、剥”等方法观察果实和种子；能规范完成“解剖果实”实验，准确识别果实的果皮和种子；能参与种子传播模拟实验，直观感受不同传播方式的特点；能结合教材插图和说明，规范完成观察记录，养成严谨的探究习惯。

态度责任：激发对植物繁殖的探究兴趣，感受植物生命的神奇；认识到果实和种子对植物繁殖的重要意义，以及对人类和动物的价值；培养留心观察植物生长现象的习惯，初步形成“尊重生命、保护植物”的意识。

三、教学重难点

教学重点：认识果实的基本结构（果皮、种子）；理解果实是由花的雌蕊发育而来的；知道种子的几种常见传播方式（风力、动物、水力、弹力）。

教学难点：理解“花的雌蕊受精后发育成果实”的抽象过程；结合种子的形态特点推理其传播方式；准确区分“果实”和“种子”（如判断花生仁是种子还是果实）。

四、教学过程

聚焦课题：从生活疑问导入，激活经验

情境设问：出示教材开篇情境图（小朋友在果园里摘苹果，讨论“苹果是怎么长出来的？”“苹果里面的籽是什么？”），提问：“同学们看教材上的图，小朋友们在讨论什么？你们平时吃苹果、桃子、西瓜时，有没有注意到它们里面的籽？这些籽有什么用？”引导学生结合生活经验回答“苹果籽是种子，能种出苹果树”“西瓜籽也是种子”等。

回顾衔接：“上节课我们学习了植物的花，知道花经过传粉受精后会发生变化。教材上告诉我们，花凋谢后，雌蕊会慢慢发育成什么呢？（引导学生回答“果实”）今天我们就跟着教材一起，学习植物的果实和种子，探究它们的秘密。”板书课题《植物的果实和种子》。

设计意图：依托教材情境图创设生活化疑问，激活学生对果实和种子的感性认知；通过回顾上节课“花的传粉受精”内容，建立知识衔接，自然引出课题，契合教材“花-果实-种子”的逻辑编排，同时激发学生的探究欲望。

探索新知：教材解读+实验探究，突破重难点

活动一：观察果实和种子——认识果实的基本结构

教材参考：出示教材中“常见果实和种子”插图（苹果、花生、大豆、西红柿、西瓜），提问：“教材上展示了几种果实，它们在外观上有什么不同？里面的种子又有什么特点？”引导学生观察插图，发现“果实颜色、形状不同，种子大小、数量也不同”。

实物观察与解剖：

实验准备：每组发放不同种类的果实（苹果、花生、大豆、西红柿），小刀（教师辅助使用）、白纸上，结合教材“解剖提示”，明确操作要求：“解剖时要小心，不要伤到手；先观察果实的外部，再解剖观察内部结构。”

分层观察：

外部观察：让学生观察果实的颜色、形状、大小，用手摸一摸果实的表皮，记录外部特征。

内部解剖：学生分组解剖果实，观察内部结构：

师：“解剖苹果，我们能看到哪两部分？（引导学生发现“外面厚厚的部分”和“里面的籽”）外面厚厚的部分叫做果皮，里面的籽叫做种子。再解剖花生和大豆，看看它们的果皮和种子在哪里？”

重点区分：针对花生的特殊性，讲解“我们平时吃的花生仁是种子，包裹花生仁的硬壳是果皮，带壳的花生才是完整的果实”，帮助学生准确区分果实和种子。

师生互动：

师：“你们解剖的果实都有哪两部分结构？和教材上的果实结构示意图一致吗？”

生：“都有果皮和种子！苹果的果皮厚，种子小而多；花生的果皮硬，种子大而少。”

师：“非常正确！不管果实的外部形态有多大差异，它们都具有果皮和种子两部分基本结构，这是果实的共同特征。教材上也明确告诉我们，果实通