两株高效解磷菌的筛选及解磷性能分析.pdfVIP

６０微生物学杂志２０２４年６月第４４卷第３期ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＭＩＣＲＯＢＩＯＬＯＧＹＪｕｎ．２０２４Ｖｏｌ．４４Ｎｏ．３

两株高效解磷菌的筛选及解磷性能分析

２，４１，３１，３１，３１，３２，４１，３

李秀彤，张迪，赵福培，江友峰，曾祥，王晓丹，程利芳羽

（１．贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发有限公司，贵州遵义５６４５００；

２．贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳５５００２５；

３．贵州省白酒制造业创新中心，贵州仁怀５６４５００；４．贵州省发酵工程与生物制药重点实验室，贵州贵阳５５００２５）

摘要为获得能够把难溶性磷转化为可溶性磷的解磷微生物，从茅台酒厂种植地的土壤中分离筛选出两株

具有解磷能力的菌株，并对这两株菌株进行分子生物学鉴定及解磷性能分析，测定其发酵液中的有机酸，初步

探究解磷机理和在酒糟中的生长能力。结果表明，筛选的Ｐ１和Ｐ２菌株分别为路氏肠杆菌（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｌｕｄｗｉ

ｇｉｉ）和分散泛菌（Ｐａｎｔｏｅａｄｉｓｐｅｒｓａ）。Ｐ１和Ｐ２单菌培养的难溶磷降解率分别在第１０天和第１天达到最高

９．６２％和７．５６％，Ｐ１和Ｐ２混菌（Ｐ３）培养难溶磷的降解率在第２天达到最大为１８．８３％。不同条件下菌株对

难溶磷的降解率有一定影响，其中４０℃混菌培养在第６天高达３３．８２％。Ｐ１主要产乙酸，高达４１０３６５

ｍｇ／Ｌ，Ｐ２主要产乙酸和琥珀酸，混菌培养主要产乙酸，其次是草酸。两株菌在酒糟中具有较强的生长能力，为

解磷功能菌株制备酒糟生物有机肥提供一定的参考。

关键词解磷菌；解磷能力；有机酸；酒糟；土壤

中图分类号Ｑ９３９．５文献标识码Ａ文章编号１００５－７０２１（２０２４）０３－００６０－１０

ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００５－７０２１．２０２４．０３．００７

ＳｃｒｅｅｎｉｎｇａｎｄＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＴｗｏＳｔｒａｉｎｓｏｆＨｉｇｈ

ＥｆｆｉｃｉｅｎｃｙＰｈｏｓｐｈｏｒＳｏｌｕｂｌｅＢａｃｔｅｒｉａ

２，４１，３１，３１，３

ＬＩＸｉｕｔｏｎｇ，ＺＨＡＮＧＤｉ，ＺＨＡＯＦｕｐｅｉ，ＪＩＡＮＧＹｏｕｆｅｎｇ，

１，３２，４１，３

ＺＥＮＧＸｉａｎｇ，ＷＡＮＧＸｉａｏｄａｎ，ＣＨＥＮＧＬｉｆａｎｇｙｕ

（１．ＫｗｅｉｃｈｏｗＭｏｕｔａｉ（Ｇｒｏｕｐ）ＣｉｒｃｕｌａｒＥｃｏｎ．Ｉｎｄｕｓｔ．Ｉｎｖｅｓｔ．＆Ｄｅｖ．Ｃｏ．，Ｌｔｄ，Ｚｕｎｙｉ５６４５００；

２．Ｓｃｈｌ．ｏｆＬｉｑｕｏｒ＆ＦｏｏｄＥｎｇｉｎ．，ＧｕｉｚｈｏｕＵｎｉ．Ｇｕｉｙａｎｇ５５００２５；３．ＢａｉｊｉｕＭａｎｕｆａｃｔ．Ｉｎｎｏｖ．Ｉｎｓｔ．ｏｆＧｕｉｚｈｏｕＰｒｏｖ．，Ｒｅｎｈｕａｉ５６４５００；

４．ＫｅｙＬａｂ．ｏｆＦｅｒｍｅｎｔ．Ｅｎｇｉｎ．＆ＢｉｏＰｈａｒｍ．ｏｆＧｕｉｚｈｏｕＰｒｏｖ．，Ｇｕｉｙａｎｇ５５００２５）

ＡｂｓｔｒａｃｔＩｎｏｒｄｅｒｔｏｏｂｔａｉｎｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｓｏｌｕｂｌｅｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓｔｈａｔｃａｎｃｏｎｖｅｒｔｉｎｓｏｌｕｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｉｎｔｏｓｏｌｕｂｌｅ

ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ，ｔｗｏｓｔｒａｉｎｓｗｉｔｈｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｓｏｌｕｂｌｅａｂｉｌｉｔｙｗｅｒｅｉｓｏｌａｔｅｄａｎｄｓｃｒｅｅｎｅｄｆｒｏｍｓｏｉｌｏｆｐｌａｎｔｉｎｇｆｉｅｌｄｏｆＭａｏｔａｉ

Ｄｉｓｔｉｌｌｅｒｙ，ａｎｄｍｏｌｅｃｕｌａｒｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｓｏｌｕｂｌｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏ