《塘栖枇杷标准综合体 第4部分：栽培管理》.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

T/ZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ410.4—2025

塘栖枇杷标准综合体

第4部分：栽培管理

IntegratedstandardsforTangqiloquat——

Part4：Cultivationmanagement

2025-12-10发布2026-01-10实施

浙江省农产品质量安全学会发布

I

T/ZNZ410.4—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和的规定起草。

本文件是T/ZNZ410《塘栖枇杷标准综合体》的第4部分。T/ZNZ410已经发布了以下6个部分：

——第1部分：总则；

——第2部分：苗木培育；

——第3部分：果园建设；

——第4部分：栽培管理；

——第5部分：质量及包装贮运；

——第6部分：加工。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、杭州市临平区农业农村局、杭州市临平区农业技术推广中心、杭州市临平区塘栖镇人民政府、杭州塘北鲜果现代农业有限责任公司、浙江塘源生态农业有限公司。

本文件主要起草人：何娟、李真、贾芬华、戴芬、吴雨萱、周泽锴、蔡斌军、胡淑媚、陈果、张国顺、叶书余。

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塘栖枇杷标准综合体第4部分：栽培管理

1范围

本文件规定了塘栖枇杷的树体管理、花果管理、土肥水管理、采收、病虫害防治等技术要求。

本文件适用于塘栖枇杷栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T393绿色食品农药使用准则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4树体管理

4.1树形

定植后即根据品种选定适宜树形。常见树形见表1。

表1塘栖枇杷常见树形

树形

适栽品种

结构特点

疏散分层形

软条白沙、硬条白沙、大红袍等

树高小于3m，干高30cm～40cm，3层～4层主枝群，各层留3个～4个结果枝，上下两层不重叠，层间距60cm～80cm。

三主枝分层形

宝珠、夹脚等

树高2.5m～3.0m，三主枝离地面30cm～40cm，主干与地面角度45°~60°,每一主枝配置3层～4层，每层2个～3个副主枝，层间距60cm～80cm。

4.2整形修剪

4.2.1幼龄树

4.2.1.1春剪按表1选定树形，抹去多余萌芽或多余枝。

4.2.1.2新植1年～3年的幼龄树一般不剪，让其多发枝梢，过密枝在第2、3年适当疏除。通过抹芽、疏枝，保留2个～3个侧枝，疏去多余的新梢侧枝。

4.2.2结果树

4.2.2.1春秋修剪控制树高，保持合理的树形。剪除衰弱结果枝、病花穗；疏除过密梢、生长不充实新梢侧枝，侧枝留1个～2个，适当疏去花穗上发生的新梢。每次修剪、疏枝量控制在总枝量的10%~20%。

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4.2.2.2夏剪主要疏除密生枝、纤弱枝、病虫枝以利改善光照，对部分多年生弯曲、细弱枝进行回缩。对树势旺的树在6月下旬～7月中进行扭梢、拿枝、环剥等停梢促花处理。

4.2.3衰老树

4.2.3.1春剪疏除多余枝梢，在适当的角度及树枝方位选择2年～4年生枝进行回缩修剪，及时抹芽，并防日灼。

4.2.3.2秋剪疏除过密枝、细弱枝、交叉枝。

5花果管理

5.1疏穗

10月～11月间，侧枝上每2个～3个穗宜疏除1个，4个～5个穗疏除2穗。树冠顶上多疏，树冠下部少疏，留穗总梢数占全树总梢的60%。衰老树多疏。

5.2疏蕾

一般品种每穗留2个～3个支轴，中、小型品种每穗留3个～5个支轴。疏蕾方法是摘除花穗上部二分之一或摘除上部和下部保留中部。设施内选留早开花，露地选留迟开花。

5.3疏果

疏果时间为3月中旬～3月下旬。根据结果枝粗壮程度，每穗留2个～4个果。

5.4套袋

疏果后进行套袋，以外黄内黑双层防水袋为宜，大小为（17cm～20cm）×（20cm～25cm）。套袋前宜喷施1次杀菌剂与杀虫剂，在施药后5d内完成套袋。

5.5