食用菌菌包培养基灭菌均匀性测试技师（中级）考试试卷及答案.docVIP

食用菌菌包培养基灭菌均匀性测试技师（中级）考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.食用菌菌包培养基常用的湿热灭菌方法是______灭菌。

2.高压湿热灭菌时，100kPa压力对应的温度约为______℃。

3.灭菌均匀性测试中，常用的化学指示剂是______试纸。

4.装袋后的菌包需在______小时内完成灭菌，避免变质。

5.培养基灭菌的核心目的是杀灭所有微生物包括______。

6.菌包灭菌时，摆放需留______间隙保证蒸汽流通。

7.干热灭菌常用于玻璃器皿，温度一般为______℃。

8.灭菌后菌包冷却需在______环境中进行，防二次污染。

9.培养基pH值一般调整至_