食用菌培养料灭菌蒸汽压力稳定性测试技师（中级）考试试卷及答案.docVIP

食用菌培养料灭菌蒸汽压力稳定性测试技师（中级）考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.食用菌培养料高压蒸汽灭菌121℃对应的压力是______MPa。

2.饱和蒸汽热效率比干热______（填“高”或“低”）。

3.料袋内冷空气未排净会影响______效果。

4.蒸汽压力单位除MPa外，常用______（kPa）。

5.安全阀起跳压力应略高于______MPa（121℃对应值）。

6.灭菌后料温降至______℃以下方可出锅。

7.压力波动主要原因之一是______供应不稳定。

8.常压蒸汽灭菌温度最高可达______℃。

9.压力传感器校准周期一般不超过______个月。

10.料