专题1 有机化学的发展及研究思路（复习课件） -2025-2026学年高中化学选择性必修3（苏教版）.pptxVIP

苏教版选择性必修3考点串讲

专题1

有机化学的发展及研究思路

单元复习课件;

知识导航

①有机化学的发展与应用

②科学家怎么样研究有机物;

5.能结合实例说明有机分子结构测定的常用仪器分析方法

6.能用现代分析技术对简单有机物的结构进行分析和表征;

有机化学的发展史

现代有机化学的发展

有机化学的应用

有机物的分离提纯

有机化合物的组成研究

有机化合物的结构研究

有机化学反应的研究;

走向辉煌1965年，我国首次

人工合成了结晶牛胰岛素，标志人类合成蛋白质时代的开始;1770年

1828年

1848～1874年;

复合材料时代

铁器时代;;

析·典型范例

【典例01-1】【有机化学的发展】(2025·江苏省徐州市期末)下列物质的主要成分不属

于有机物的是(A);

析·典型范例

【典例01-3】【有机化学的发展】(2025·河北省沧州市下学期期中)社会的进步离不开

化学的发展。下列说法正确的是(C)

A.维勒首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念

B.贝采利乌斯首次人工合成了有机物——尿素

C.我国科学家首次人工合成了具有生物活性的物质——结晶牛胰岛素

D.门捷列夫首次提出了苯的六元环结构模型

【典例101-4】【有机化学的发展】下列叙述不符合化学史事实的是(D)

A.法国化学家拉瓦锡提出燃烧的氧化学说，使近代化学取得革命性进展

B.英国科学家道尔顿提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实基础

C.俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律，使化学的研究变得有规律可循

D.美国化学家在世界上首次用化学方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素;;

析·典型范例

【典例01-6】【有机化学的发展】醋的食用在我国有悠久的历史，人们常说的“生活开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中就有醋，说明醋在人类生活中的重要性。(1)早在原始社会末期，我国人民就学会了用谷物酿酒，但是酒在空气中长期放置就会出现“坏酒”(酸酒)现象，写出产生“坏酒”现象的化学方程式：

CH?CH?OH+O?-催化剂CH?COOH+H?,该反应的反应类型为氧化反应O

(2)醋能溶解食品中钙、磷、铁等元素的物质，增进人体对所需元素的吸收，写

出醋酸的电离方程式：CH?COOH一CH?COO-+H+。(3)醋在日常生活中多有妙用，如用醋能洗去铝锅、铜器、铁制品表面的锈迹，清除水壶中的水垢(假设其主要成分为CaCO?)等。写出醋酸除水垢的离子方程式：

CaCO?+2CH?COOH=2CH?COO-+Ca2++CO?↑+H?O

催化剂△

(4)做菜时既加醋又加料酒可φ以增咖菜的香味，其9原疾是举成3酯类物质，写出

该反应的化学方程代反应(或取代反应,该反应的类型是 ;分离提纯;

1不增加新的杂质(不引入新杂质)

2不减少被提纯物质(被提纯物质可增加)

3被提纯物质与杂质易分离(操作简单)

4被提纯物质易复原(还原为初始状态);

1除杂试剂必须过量(确保杂质完全除去)

2过量试剂必须除尽(过量试剂会带入新的杂质)

3除杂途径必须最佳(步骤少、转化率高、无副产物等)

4除去多种杂质时必须考虑加入试剂的先后顺序;

汇·考点梳理;

汇·考点梳理科学家怎样研究有机物

考点1有机化合物的分离与提纯

实验装置及注意事项;

方法二：萃取

液-液萃取：利用待分离组分在两种不互溶的溶剂中的溶解性不同，将其从一

种溶剂转移到另一种溶剂的过程

固-液萃取：用溶剂从物质中固体出待分离溶解组分的过程;

方法二：萃取

萃取剂的选择

①萃取剂与原溶剂互不相溶；

②溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度；

③萃取剂与原溶液中的成分不反应；

④常用萃取剂：乙醚、四氯化碳、苯等

分液的注意事项：①分液时，将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽对准漏斗

口上的小孔。②分液时，漏斗下端管口尖嘴部分紧靠烧杯内壁。③分液时，下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出。;

1.杂质在溶剂中的溶解度很小或很大

2.被提纯的有机物在此溶剂中的溶解;

汇·考点梳理科学家怎样研究有机物

考点1有机化