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餐饮劳动用工体系试题库及答案

试卷内容

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.餐饮企业与劳动者签订书面劳动合同的最晚时间是（）

A.用工后3个月内B.用工之日起1个月内C.试用期结束后D.用工后6个月内

2.劳动合同期限3年以上的，试用期最长不得超过（）

A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月

3.最低工资标准不包含以下哪项？（）

A.基本工资B.奖金C.加班费D.津贴

4.餐饮行业常见的灵活工时制度是（）

A.不定时工时制B.综合计算工时制C.标准工时制D.计件工时制

5.社保费用的缴纳主体是（）

A.仅用人单位B.仅劳动者C.用人单位和劳动者共同D.政府补贴

6.劳动者提前解除劳动合同需书面通知用人单位的时间是（）

A.7天B.15天C.30天D.60天

7.国家规定女职工产假的最低天数是（）

A.98天B.128天C.158天D.60天

8.法定节假日加班工资应为日常工资的（）

A.1倍B.2倍C.3倍D.4倍

9.以下哪种情形属于工伤？（）

A.工作时间因个人纠纷打架受伤B.工作场所因工作原因滑倒受伤

C.下班途中因违章驾驶受伤D.休假期间在家摔伤

10.竞业限制的最长期限是（）

A.1年B.2年C.3年D.5年

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.餐饮企业常见的用工形式包括（）

A.全日制用工B.非全日制用工C.劳务派遣D.实习用工

2.劳动合同必备条款有（）

A.合同期限B.工作内容C.劳动报酬D.社会保险

3.用人单位不得解除劳动合同的情形是（）

A.女职工孕期B.员工医疗期内C.工伤丧失劳动能力D.员工严重违纪

4.加班需满足的条件是（）

A.与工会协商B.与劳动者协商C.企业单方面决定D.紧急情况无需协商

5.非全日制用工的特点是（）

A.每日工作≤4小时B.口头合同有效C.无试用期D.随时终止无需补偿

6.劳动争议解决途径包括（）

A.协商B.调解C.仲裁D.诉讼

7.餐饮员工培训的必要内容有（）

A.食品安全B.服务技能C.劳动法规D.企业文化

8.工资支付的要求是（）

A.货币形式B.按月支付C.可实物抵扣D.不得无故拖欠

9.用人单位的义务包括（）

A.提供劳动保护B.支付劳动报酬C.缴纳社保D.提供住宿

10.工伤待遇包含（）

A.医疗费用B.伤残津贴C.一次性伤残补助D.精神损害赔偿

三、判断题（共10题，每题2分，共20分）

1.试用期内可以不签订劳动合同。（）

2.餐饮企业可不为非全日制员工缴纳社保。（）

3.非全日制用工允许约定试用期。（）

4.加班工资必须以货币形式支付。（）

5.试用期内劳动者提前3天通知可解除合同。（）

6.员工因工作中被顾客辱骂自杀属于工伤。（）

7.用人单位拖欠工资，劳动者可立即解除合同。（）

8.综合计算工时制下加班需支付加班费。（）

9.竞业限制适用于所有餐饮员工。（）

10.劳动合同期满未续签但继续用工，需支付双倍工资。（）

四、简答题（共4题，每题5分，共20分）

1.餐饮企业签订劳动合同的时间要求是什么？

2.简述非全日制用工的主要特点。

3.用人单位解除劳动合同需支付经济补偿的情形有哪些？

4.餐饮员工发生工伤后，企业应采取哪些措施？

五、讨论题（共4题，每题5分，共20分）

1.餐饮行业如何合理规避用工风险？

2.综合计算工时制对餐饮企业的利弊？

3.如何处理餐饮员工加班工资争议？

4.餐饮企业女职工权益保护需注意哪些方面？

参考答案

一、单项选择题

1.B2.C3.C4.B5.C6.C7.A8.C9.B10.B

二、多项选择题

1.ABC2.ABCD3.ABC4.AB5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABD9.ABC10.ABC

三、判断题

1.错2.错（需缴纳工伤保险）3.错4.对5.对6.错7.对8.对9.错10.对

四、简答题

1.用工