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- 2026-02-04 发布于河北
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充分发挥市场在资源配置中的决定性作用
学习目标
1.知识目标:本课通过对“预制菜”的深入探究,阐明市场配置资源的方式,揭示市场的缺陷,了解建设高标准市场体系的措施。
2.学科素养:引导学生正确认识预制菜的利与弊,了解市场经济运行的内在规律,增强对我国社会主义市场经济体制、中国特色社会主义制度的认同感。
学习过程
新课导入
◆总议题:从一家快餐店的“预制菜”之旅看市场配置资源
随着生活节奏的加快以及餐饮消费模式的发展,预制菜已成为群众餐桌的重要组成部分。人们对预制菜的评价参差不齐,有人认为,预制菜方便快捷,对于当下快节奏的生活来说十分便利;但也有人认为,预制菜行业欠缺统一的食品安全国家标准,有很大的隐患。
随着预制菜的火热,很多餐馆也瞄上了预制菜,那天我们就从一家快餐店的“预制菜”之旅看市场配置资源。(观看预制菜介绍视频)
新知讲解
议题一:选择赛道——市场调节
情境一:传统快餐店VS预制菜快餐店
种类
日结单
均价(元)
成本/月(元)
食材原料
人工成本
运输成本
现烹菜
60
26
13200
9000
2200
预制菜
80(暂定)
15(暂定)
10800
5000
2100
问题探究:如果你是快餐店老板,请根据表格信息,思考是经营传统快餐店,还是转型预制菜快餐店?(可从消费者需求、快餐店的供给、价格等多方面思考)并给出你的理由。
情境二:面对一些对预制菜质疑的声音,为了更好地了解市场,我们做了市场问卷调查,了解部分消费者为什么不能接受预制菜。
原因
投票占比
不健康,有安全隐患
100%
不好吃,没锅气
78%
放了很久,不新鲜
71%
每个餐馆味道单一,没有差异
60%
不值那个价钱
10%
问题探究:结合问卷结果,说说这对预制菜加工厂有什么启示?
议题二:偏离赛道——市场缺陷
情境三:预制菜市场乱象:
标注170克的鱼香肉丝,“汤汁得有100克,有点肉丝,还有其他配料,如果用这个做快餐,两包都不够”。
有些商家盲目跟风开店,销售同质化的产品,最后销量不及预期,只得亏本清仓,惨淡离场。
有些店家看到某种口味的预制菜爆火,就大肆引进预制菜,谁知时节已过,该种口味的预制菜又不流行了,造成滞销。
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问题探究:思考上述现象体现了市场调节中的哪些缺陷呢?会给市场带来哪些消极影响?
议题三:回归赛道——市场体系
情境四:2024年全国两会期间,多位人大代表、政协委员聚焦备受热议的预制菜话题,其中提到最多的一句就是“加快出台预制菜全国统一标准”。(观看一位代表的发言视频)
问题探究:结合两会中“代表”和“委员”的建议,谈一谈如何实现预制菜市场高质量发展?
课堂小结
学习过程答案
课堂小结:①市场决定资源配置是市场经济的一般规律;②价格、供求、竞争;③自发性、盲目性、滞后性;④市场调节不是万能的;⑤强化市场基础制度规则统一;⑥完善主要由市场决定价格的机制。
课后习题
一、单选题(本题共4小题)
1.党的十九届四中全会提出,推进要素市场制度建设,实现要素价格市场决定、流动自主有序、配置高效公平。这是因为市场能够()
①借助竞争机制,追求发展速度
②通过价格信号,及时传递供求信息
③优化资源配置,实现共同富裕
④通过利益杠杆,推动科技进步
A.①③B.①④C.②③D.②④
【答案】D
【解析】市场借助竞争机制,优化资源配置,提高资源利用效率。但要坚持经济持续健康发展,不能只追求经济发展速度,①说法错误。
推进要素市场制度建设,实现要素价格市场决定、流动自主有序、配置高效公平。这是因为市场能够通过价格信号,及时传递供求信息,通过利益杠杆,推动科技进步,②④说法正确。
市场能够优化资源配置,但市场调节也有其局限性,如果仅由市场调节,会导致收入分配不公平,收入差距拉大,甚至导致两极分化,③说法错误。
故本题选D。
2.近年来,为争夺消费者市场,减少库存损耗,个别电商商家打出“预售”旗号,出现虚假宣传、定金不退、商品无货强制退款等情况,让消费者吃了闷亏,维权却不容易。这表明市场调节存在()
A.自发性B.盲目性C.滞后性D.开放性
【答案】A
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【解析】个别电商商家打出“预售”旗号,出现虚假宣传、定金不退、商品无货强制退款等情况,这是这些商家为了追求利益自发作出的行为,表明市场调节存在自发性,A正确。
由于生产经营者不可能完全和及时掌握市场上所有的信息,因而其决策带有一定的盲目性,在材料中没有体现,B不符合题意。
由于从价格形成、价格信
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