CN114190506A 一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制作方法 （天津科技大学）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN114190506A

(43)申请公布日2022.03.18

(21)申请号202010983429.2

(22)申请日2020.09.18

(71)申请人天津科技大学

地址300457天津市滨海新区经济技术开

发区第十三大街9号天津科技大学食

品科学与工程学院spxz@tust.edu.cn申请人天津兰瑞生物技术有限公司

(72)发明人王昌禄陈宝仪武淑芬韩钊

(51)Int.CI.

A23L2/395(2006.01)

A23L2/40(2006.01)

A23L33/185(2016.01)

A23L33/15(2016.01)

A23L33/105(2016.01)

A23L33/10(2016.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制

作方法

(57)摘要

CN114190506A本发明提供了一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制作方法，所述泡腾片由以下重量的原料组成：蛋白红曲色素复合物2-10份、Vc2-10份、蛋白姜黄素复合物1-5份、酸剂10-50份、碱剂10-50份、润滑剂10-30份、填充剂20-50份。本发明分别将红曲色素、姜黄素与亚麻籽水溶性蛋白复合后制成泡腾片的形式，Vc的加入赋予该泡腾片更多生理功效。该复合泡腾片具有一定的保健

CN114190506A

CN114190506A权利要求书1/1页

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1.一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：蛋白红曲色素复合物2-10份、Vc2-10份、蛋白姜黄素复合物1-5份、酸剂10-50份、碱剂10-50份、润滑剂10-30份、填充剂20-50份。

2.一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1:蛋白红曲色素复合物的制备：亚麻籽水溶性蛋白水溶液100-200份，红曲色素醇溶液5-10份，将溶液混合均匀，挥干乙醇，冻干得蛋白色素复合物，备用。

步骤2:蛋白姜黄素复合物的制备：亚麻籽水溶性蛋白水溶液100-200份，姜黄素醇溶液2-5份，将溶液混合均匀，挥干乙醇，冻干得蛋白色素复合物，备用。

步骤3:原料的称量：按照重量份数分别称取蛋白红曲色素复合物1.0%-2.5%,Vc1.0%-2.5%,蛋白姜黄素复合物0.5%-1.5%,酸剂20%-40%,碱剂20%-40%,润滑剂10%-20%,填充剂20%-40%;

步骤4:按步骤3所述比例，将占比30%-40%的蛋白红曲色素复合物，酸剂，碱剂，润滑剂，填充剂混合均匀并充分研磨，过80目筛，直接压片。

步骤5:按步骤3所述比例，将占比30%-40%的Vc,酸剂，碱剂，润滑剂，填充剂混合均匀并充分研磨，过80目筛，在步骤4压片的基础上直接压片。

步骤6:按步骤3所述比例，将占比20%-40%的蛋白姜黄素复合物，酸剂，碱剂，润滑剂，填充剂混合均匀并充分研磨，过80目筛，在步骤5的基础上直接压片。

3.根据权利要求1所述泡腾片，其特征在于：所述蛋白红曲色素复合物是蛋白溶于水中，红曲色素溶于乙醇中，混合后配制成一定浓度的复合溶液，经冻干得到复合物粉末。

4.根据权利要求1所述泡腾片，其特征在于：所述蛋白姜黄素复合物是蛋白溶于水中，姜黄素溶于乙醇中，混合后配制成一定浓度的复合溶液，经冻干得到复合物粉末。

5.根据权利要求1所述泡腾片，其特征在于：所述蛋白红曲色素混合物，是以粉末的形式以特定比例与其他物质混合，制备泡腾片。

6.根据权利要求1所述泡腾片，其特征在于：所述Vc,是以粉末的形式以特定比例与其他物质混合，制备泡腾片。

7.根据权利要求1所述泡腾片，其特征在于：所述蛋白姜黄素混合物，是以粉末的形式以特定比例与其他物质混合，制备泡腾片。

CN114190506A说明书1/3页

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一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及泡腾片加工领域，涉及一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制备方

法。

背景技术

[0002]泡腾片