2.3.3 真菌说课稿（2025-2026学年人教版生物七年级上册）.docxVIP

2.3.3真菌说课稿（2025-2026学年人教版生物七年级上册）

一、教材分析

本节内容隶属于人教版生物七年级上册第二单元“生物体的结构层次”中第三章节“生物圈中有哪些绿色植物”的延伸拓展部分，是构成“微生物”知识体系的重要环节。此前学生已学习过植物、动物的分类及结构特点，对“细胞”这一基本结构单位有了初步认知，本节内容通过引入真菌这类特殊的生物类群，既能衔接前面所学的细胞结构知识，又能为后续学习生态系统的组成、生物的多样性等内容奠定基础。

从新课标要求来看，本节内容聚焦“生物的多样性”核心素养，强调引导学生认识生物类群的多样性，理解不同生物类群的结构与功能相适应的特点，同时培养学生的观察能力、探究能力以及环保意识。教材通过列举常见的真菌实例（如蘑菇、木耳、酵母菌等），结合图文资料介绍真菌的形态结构、生殖方式及与人类的关系，内容贴近学生生活实际，为开展探究式教学提供了丰富的素材。

二、教学目标

（一）学习理解

能够准确识别常见的真菌类型，描述真菌的形态结构特点，区分真菌与植物、动物细胞结构的异同；理解真菌的生殖方式（出芽生殖、孢子生殖）的基本过程；知晓真菌在自然界中的分布范围及与人类生活的初步关联。

（二）应用实践

能够通过观察真菌的实物或图片资料，归纳总结真菌的结构特征，运用所学知识判断常见生物是否属于真菌类群；能结合具体实例分析真菌的生殖方式与环境条件的关系；初步学会设计简单的实验方案，探究真菌生长繁殖的适宜条件。

（三）迁移创新

能够结合真菌与人类的关系，提出合理利用真菌资源的建议，如利用酵母菌制作发酵食品、利用霉菌生产抗生素等；能针对真菌在自然界中的作用，分析其对生态平衡的影响，树立保护生物多样性的意识；能将所学知识迁移到实际生活中，解决与真菌相关的实际问题，如预防食物发霉、治理真菌引起的病害等。

三、重点难点

（一）教学重点

真菌的形态结构特点；真菌的生殖方式；真菌与人类生活的关系及在自然界中的作用。这三个知识点是构建真菌知识体系的核心，也是新课标要求学生必须掌握的核心内容，同时与学生的生活实际联系紧密，是培养学生观察能力和应用能力的重要载体。

（二）教学难点

真菌的结构与功能相适应的特点；理解真菌的孢子生殖过程及其适应性意义；设计探究真菌生长繁殖适宜条件的实验方案。由于真菌的部分结构（如菌丝、孢子）较为微小，学生难以直接观察，需要借助抽象思维和想象能力；而实验设计需要学生综合运用所学知识，考虑实验变量、对照实验等关键要素，对学生的探究能力要求较高。

四、课堂导入

采用生活情境导入的方式，开篇向学生提问：“同学们，平时吃的蘑菇、木耳属于植物吗？家里的馒头放久了会发霉，面包发酵时会膨胀，这些现象背后都隐藏着哪种生物的作用呢？”随后展示一组图片，包括新鲜的蘑菇、发霉的馒头、发酵的面包、美味的银耳羹等，引导学生观察图片中的生物或现象，引发学生的好奇心。

接着补充说明：“这些我们生活中常见的生物或现象，都与今天要学习的生物类群——真菌有关。真菌到底是一类怎样的生物？它们有哪些独特的结构和生活方式？今天就让我们一起走进真菌的世界，揭开它们的神秘面纱。”通过生活中熟悉的实例和问题引导，快速吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，自然过渡到本节课的主题。

五、探究新知

（一）认识常见的真菌

首先组织学生进行自主观察，向学生分发蘑菇、木耳的实物标本，以及酵母菌的临时装片，让学生借助放大镜、显微镜进行观察。随后提出问题：“观察到的这些生物在形态上有什么不同？它们可以分为几类？”

学生观察结束后，进行小组讨论交流，教师巡视指导，倾听各小组的讨论结果。之后邀请小组代表发言，分享观察到的现象和分类思路。最后教师进行总结归纳，指出常见的真菌可以分为两类：一类是多细胞真菌，如蘑菇、木耳、霉菌等，它们的身体由许多菌丝构成；另一类是单细胞真菌，如酵母菌，身体只有一个细胞构成。同时结合教材中的图文资料，详细介绍各类真菌的形态特征，帮助学生建立对常见真菌的直观认识。

（二）探究真菌的形态结构

在学生认识常见真菌的基础上，进一步引导学生探究真菌的结构特点。首先展示蘑菇的结构示意图，向学生介绍蘑菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄等部分组成，而这些部分都是由菌丝构成的。随后展示酵母菌的细胞结构模式图，与学生之前学习过的植物细胞、动物细胞结构进行对比。

提出问题：“真菌的细胞结构与植物细胞、动物细胞有什么相同点和不同点？真菌的菌丝有什么作用？”组织学生进行小组讨论，教师适时进行引导，帮助学生梳理思路。讨论结束后，教师进行总结：真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于真核生物；与植物细胞相比，真菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活；与动物细胞相比，真菌有细胞壁。真菌的菌丝具有吸收营养物质、支撑子实体等作用。通过对比分析，帮助