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小学校园周边小吃食品安全监管体系构建与实施研究论文

摘要：本文针对小学校园周边小吃食品安全问题，分析了当前监管体系存在的问题，提出了构建与实施小学校园周边小吃食品安全监管体系的策略。通过对监管体系的构建与实施研究，旨在提高小吃食品安全水平，保障学生身心健康。

关键词：小学校园周边；小吃食品安全；监管体系；构建与实施

一、引言与背景

（一）小学校园周边小吃食品安全现状及问题

1.小学校园周边小吃食品种类繁多，质量参差不齐

在我国，小学校园周边小吃摊点如雨后春笋般涌现，种类繁多，包括炸串、麻辣烫、烧烤等。然而，这些小吃食品的质量却令人担忧。部分摊点卫生条件堪忧，食品原料来源不明，甚至使用过期、变