高教社2026酒店数字化营销课件项目一 酒店营销基础理论认知.pptxVIP

山东水利职业学院项目一市场营销理论基础认知

目录任务一市场营销认知市场营销认知市场营销观念的演变任务二市场营销核心理念解析需求、欲望、需求产品任务三酒店数字化营销发展概述酒店市场营销认知酒店市场营销的特点、策略与模式顾客认知价值顾客满意交换、交易和关系营销

任务一市场营销认知任务二市场营销核心理念解析任务三酒店数字化营销发展概述

酒店市场营销微观环境认知市场的理论定义市场是社会生产和社会分工的产物。随着生产力的发展和社会分工的扩大，人们对市场的认识是不断深化、充实和完善的。市场是商品经济的产物，哪里有社会分工和商品生产，哪里就有市场，在不同的历史时期，不同的场合，市场具有不同的含义，它是随着商品经济的发展而不断发生变化的。市场的构成要素“现代营销学之父”菲利普·科特勒(PhilipKotler)从买方的角度对市场进行了定义，即市场是指具有特定的需求和欲望，而且愿意和能够通过交换来满足这种需求和欲望的所有现实顾客和潜在顾客之和。主要包含三大要素：人口购买力购买欲望一、市场认知

营销理论诞生AMA的定义菲利普·科特勒的定义市场营销理论最早诞生于20世纪初的美国，是其社会经济环境发展变化的产物。美国市场营销协会(AmericanMarketingAssociation,AMA)对市场营销的理解经历了数次演变，随着经济社会的发展，市场营销的过程性及价值传递性日益凸显。二、市场营销的内涵市场营销是一个社会交往的过程和解决问题、谋求利益的过程，在这个过程中，个人或群体通过创造产品和价值并与他人交换来获得所需所欲。

二、市场营销的内涵第一，市场营销是离不开社会交往的第二，营销主体是为了解决问题、谋求利益而开展市场营销的；第三，营销者期望获得所需所欲，在市场中他只能通过创造产品和价值并与他人交换才能实现自己的目标；第四，营销主体既可以是个人也可以是群体。

三、市场营销观念的演变

(一)现代营销学的形成与发展1.萌芽期(19世纪末至20世纪初)这是市场营销的初始阶段，以美国为代表的一些主要资本主义国家，工商业发展十分迅速，许多院校都开设了广告学和销售技术等课程。2.成形期(20世纪30年代至第二次世界大战结束)1929—1933年，资本主义国家爆发了空前严重的经济危机，经济出现大萧条，社会购买力急剧下降，劳动者大量失业，市场商品堆积如山，市场问题空前严峻。3.成熟期(20世纪50年代至今)第二次世界大战结束后，经济的恢复及科技革命的发展，促进了西方国家经济的迅速发展。4.市场营销学的突破20世纪80年代，市场营销学的概念有了新的突破。1986年，菲利普·科特勒在《哈佛商业评论》发表了《论大市场营销》一文，他提出了“大市场营销”的概念。

三、市场营销观念的演变

(二)市场营销观念的演变——由公司主导转变为市场主导1.生产观念生产观念是指导销售者行为的最古老的观念之一，这种观念产生于20世纪20年代之前。2.产品观念产品观念产生于20世纪30年代前。这种观念认为，消费者喜欢那些高质量、多功能和有特色的产品。3.推销观念推销观念(或销售观念)出现在20世纪20年代末至50年代前期，是许多企业所奉行的一种市场观念，表现为“企业生产什么就努力推销什么”。4.营销观念营销观念的出现，使企业经营观念发生了根本性变化，营销观念同推销观念相比具有很大的发展5.全面营销观念市场的全球化使企业需要重新考虑如何在新的竞争环境中求生存、谋发展。

任务一市场营销认知任务二市场营销核心理念解析任务三酒店数字化营销发展概述

酒店市场营销微观环境认知(一)概念1.需要(needs)是指人们基本的生活要求，如食物、水、安全、归属和爱等，这些是人们生存和发展的基础条件。2.欲望(wants)是人们基于需要而产生的具体愿望或渴求。3.需求(demands)是指有支付能力并愿意购买某个具体产品的欲望。(二)在酒店数字营销中的应用1.识别顾客需要酒店首先需要明确顾客的基本需要，如安全、舒适的住宿环境、便捷的地理位置等。2.激发顾客欲望在满足基本需要的基础上，酒店应通过创新服务、特色设施、个性化体验等方式激发顾客的潜在欲望。3.创造并满足顾客需求一、需要、欲望和需求

二、产品

(一)概念核心利益：顾客真正购买的产品功能或服务效用。有形产品：产品的实体形态，包括品质、特性、样式和包装等。附加产品：顾客购买产品时所获得的附加服务和利益，如售后服务、安装、维修等。心理利益：产品给顾客带来的心理满足感和价值感，如社会地位、身份认同等。

二、产品

(二)在酒店数字营销中的应用1.核心利益明确化酒店应明确自身产品的核心利益，如提供舒适的住宿环境、便捷的地理位置、优质的服务等，并通过各