第三节 远离有毒物质（教学设计） 化学鲁教版五四制2025九年级全一册.pdfVIP

第三节远离有毒物质

一、知识目标

1.知道重金属盐、一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、毒品等物质有损人体健康。

2.了解蛋白质的一些重要性质，如在受热、浓硝酸、甲醛及重金属盐作用下会发生变性。

3.掌握有害物质的成因、危害及预防方法。

二、核心素养目标

1.宏观辨识与微观探析：从宏观上认识各类有毒物质对人体健康的危害，从微观角度理解重金属盐等物质

使蛋白质变性的原理。

2.科学态度与社会责任：初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识，能运用所学知识对生活中

的相关现象进行科学判断和决策。

一、教学重点

有害物质的成因、危害及预防方法。

二、教学难点

实验探究蛋白质的变性。

本节教学内容出自鲁教版初中化学教材第五单元第三节《远离有毒物质》。该内容紧密围绕化学与健

康的主题，是初中化学课程中与生活实际联系极为紧密的一部分，对于学生将化学知识应用于生活、增强

自我保护意识具有重要意义。教材先通过列举世界上物质的多样性，引出部分物质会危害人体健康这一

主题，自然地过渡到对各类有毒物质的探究。详细介绍了重金属盐中毒的成因、途径和症状，通过实验探

究蛋白质的变性，让学生直观理解重金属盐中毒的原理。接着阐述了黄曲霉素、香烟中的有害物质以及毒

品等对人体的危害和预防措施。教材内容编排逻辑清晰，从常