CN104187806A 一种橘子凤爪及其制作方法 （卢盛初）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104187806A

(43)申请公布日2014.12.10

(21)申请号201410373279.8

(22)申请日2014.07.31

(71)申请人卢盛初

地址530502广西壮族自治区南宁市上林县

巷贤镇卢柱村上荣庄147号

(72)发明人卢盛初

(74)专利代理机构北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司11129

代理人张涛

(51)Int.CI.

A23LA23L

A23LA23L

1/315(2006.01)

1/312(2006.01)

1/314(2006.01)

1/318(2006.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种橘子凤爪及其制作方法

(57)摘要

CN104187806A本发明一种橘子凤爪经过焯水、加入材料搅拌、冷藏而成，其由下列重量份的原料制成：凤爪250～350份，橘子50～100份，盐2～3份，姜1～2份，八角2～3份，花椒3～5份，白糖10~18份，青椒2～5份，料酒适量，芝麻油适量。本发明由于原料中添加橘子，使凤爪酸甜适口，别有一番风味，且橘子含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋

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