酒店服务质量：酒店服务环境管理PPT教学课件.pptx

第六章

酒店服务环境管理01第一节酒店服务环境的组成元素及作用第二节酒店服务环境对顾客消费行为的影响第三节酒店服务环境的设计0203

第一节

酒店服务环境的组成元素及作用服务环境，也称为服务场景，与顾客在服务性企业遇到的有形环境的风格和外观以及其他体验元素有关。服务环境一旦被设计和构建之后，就不容易改变。

服务环境的组成要素室外环境室内环境其他有形证据停车场地布局制服室外景观设施设备名牌标识标识文具外部设计温度票据内部设计宣传小册子灯光网页设计员工打扮

服务环境的战略作用01“包装”服务02服务的促进者03鼓励顾客和员工进行社交04与竞争对手进行区分

第二节

酒店服务环境对顾客消费行