扁桃体炎的术后饮食护理个案.docVIP

扁桃体炎术后饮食护理个案

一、病例介绍

患者，男性，12岁，因“反复咽痛伴发热2年，加重1周”入院。患者2年来反复出现咽痛，伴发热，体温最高达39.5℃，每年发作5-6次，曾多次在当地医院诊断为“急性扁桃体炎”，予抗感染治疗后症状缓解。1周前患者再次出现咽痛，伴发热，体温38.8℃，口服抗生素治疗效果不佳，为求进一步治疗收入我院。入院后完善相关检查，血常规示白细胞计数12.5×10?/L，中性粒细胞百分比78%，C反应蛋白15mg/L。电子喉镜检查示双侧扁桃体Ⅲ度肿大，表面可见脓性分泌物。诊断为“慢性扁桃体炎急性发作”，于入院后第3天在全麻下行“双侧扁桃体切除术”。

二、术后饮食护理评估

（一）生理状况评估

疼痛评估：术后患者主诉咽部疼痛剧烈，吞咽时疼痛加剧，疼痛评分（NRS）为8分。

吞咽功能评估：患者因咽部疼痛，吞咽动作受限，进食时易出现呛咳。

营养状况评估：患者术前因反复咽痛、发热，食欲不佳，体重较同龄儿童偏低。术后由于疼痛和吞咽困难，预计短期内营养摄入会进一步减少。

（二）心理状况评估

患者为儿童，对手术和术后疼痛存在恐惧心理，对饮食护理存在抵触情绪，不愿配合进食。

（三）饮食认知评估

患者及家属对扁桃体术后饮食护理知识了解甚少，不清楚术后饮食的重要性和具体要求。

三、术后饮食护理目标

缓解疼痛：通过合理的饮食护理，减轻患者咽部疼痛，提高患者舒适度。

保证营养摄入：确保患者